WikiDer > Швитурис - Википедия

В Швитурис Пивоварня
Штаб-квартира		Клайпеда, Литва
Основана в		1784
Принадлежит		Švyturys-Utenos alus UAB, Carlsberg Group
Товарные знаки		Швитурио Экстра, Швитурио Балтас, Швитурио Швитурио, Швитурио Балтийос, Швитурио Экстра Драфт, Швитурио Нефильтруотас Сырье, Швитурио Гинтаринис, Мемельбрау
Адрес		Kūli Vartų g. 7 LT- 91250, Клайпеда, Летува

В Швитурис Пивоварня (Английский: Маяк) второй старейший пивоваренный завод Литвы, расположенный в Клайпеда, Литва. Он был основан в 1784 году семьей моряков-купцов Рейнке. Пивоварня является частью Švyturys-Utenos alus и в настоящее время принадлежит Carlsberg Group, который контролирует Švyturys-Utenos alus через Baltic Beverages Holding.^[1]

История

Пивоварня в Клайпеда (бывшее немецкое название: Memel) была основана купцом Й. В. Рейнке в 1784 году. С тех пор эмблема пивоварни украшает морской орел, который также изображен на гербе семьи Рейнке. В 19 веке эта пивоварня в пригороде Фридриха слилась с пивоварней помещика Теодора Прейса и стала основным производителем пива в городе. Заварили традиционный Бок пиво, а также баварское и Портье пиво. Последний получил награду на Клайпедской международной ярмарке бизнеса еще в 1883 году.^[2]Клайпедский пивоваренный завод, принадлежащий акционерам, был одним из самых уважаемых пивоварен в Межвоенный Литва. Компания имела собственный дрожжевой завод и склад вино и ликеры. Он также был известен своими знаменитыми сортами пива Audit и Caramel: последнее было награждено медалью на сельскохозяйственной выставке 1927 года в Клайпеде.

Пивоварня получила название Švyturys, когда она была перестроена после войны, и она начала варить пиво в 1946 году. Рецепт традиционного пива Baltijos, который используется до сих пор, был разработан в 1960-х годах. Пивоварня постоянно расширялась и к моменту восстановления независимости Литвы стала одним из самых современных пивоваренных заводов страны.

После восстановления независимости Литвы Švyturys была преобразована в компанию с акционерным капиталом. В 1999 году большая часть акций компании была куплена датской Carlsberg A / S, которая вложила значительные средства в обновление производственных мощностей. В 2001 году пивоварни Švyturys и Утенос Алус были присоединены к Švyturys-Utenos Alus AB (компания с акционерным капиталом). В феврале 2003 г. компания Švyturys-Utenos Alus AB была реорганизована в Швитурис-Утенос Алус UAB (частная компания с ограниченной ответственностью).^[3]

Пивоварня Švyturys по-прежнему использует старую немецкую технологию пивоварения: пиво варят в вертикальных и горизонтальных емкостях, которые способствуют формированию уникальных характеристик вкуса и аромата пива. Среди всех крупнейших пивоваренных заводов Литвы Švyturys - единственный, кто использует такую ​​тару.^[4]

Статистика

Бутылка Švyturys Extra и бокал Švyturys

Пивоваренный завод Švyturys планирует в 2012 году сварить 34 миллиона литров пива, большая часть из которых будет лагером Extra.^[5] Это самое украшенное литовское пиво: среди его наград - Золотая награда Мировой Кубок Пива 2012.^[6]

Пиво Švyturys экспортируется в более чем 20 стран мира, включая Австралию, Беларусь, Канаду, Кипр, Данию, Эстонию, Финляндию, Францию, Грузию, Исландию, Ирландию, Израиль, Италию, Латвию, Нидерланды, Норвегию, Польшу, Россию, Испанию. , Швеция, Великобритания, Украина и США.^[7]

Пиво, сваренное в Швитурисе

• „Švyturio Baltas“ (Hefeweizen);
• „Švyturio Baltijos“ (Октоберфест/Märzen);
• «Швитурио Экстра» (Дортмундер/ Европейский Экспорт);
• „Švyturio Ekstra Draft“ (Дортмундер/ Европейский Экспорт);
• „Švyturio Gintarinis“ (Pilsner);
• «Švyturio Memelbrau» (пиво особой технологии);
• „Švyturys Švyturio“ (Бледный лагер);
• «Švyturio Stipriausias» (немецкий стильБок);
• „Švyturio Nealkoholinis“ (Лагер);
• „Švyturio Old Port Ale“ (Шотландский эль);
• „Švyturio Kelt“ (Английский светлый эль);
• „Švyturio 20 statinių“ (Крепкий);
• „Švyturio J. W. Reincke“ (Лагер);
• Пиво «Švyturio Korio» (медовый лагер, лимитированный выпуск);
• «Švyturio Tradicinis» (MaiBock).

Основные факты о Швитурисе

• В 1784 году купец Я. В. Рейнке основал пивоварню в Клайпеде.^[8]
• В 1871 году пивоварни потомков Теодора Прейса и Рейнке объединились в принадлежащую акционерам пивоварню Memel, которая на долгие годы стала лидером среди пивоваров региона.^[8]
• В 1883 году Клайпедский пивоваренный завод, принадлежащий акционерам, получил свою первую золотую медаль за качество пива на ярмарке ремесел и торговли Клайпедского края (Клайпеда тогда называлась Мемель).^[9]
• В 1927 году пиво принадлежащей акционеру Клайпедской пивоварни было одним из самых популярных в Литве и получило медаль на сельскохозяйственной выставке в Клайпеде.^[9]
• Во время войны Клайпедский пивоваренный завод назывался Ostquell. Он был почти полностью разрушен в 1944 году и восстановлен в последующие годы.^[10]
• В 1960 году пивовары Švyturys разработали рецепт пива Baltijos, марценского пива. Baltijos стал лидером рынка пива, производимого Švyturys.^[11]
• В 1973 году Švyturys начал производить пастеризованное пиво одним из первых в Литве.^[12]
• В 1995 году пивовар Джульета Армонене разработала пиво Švyturys Ekstra в Клайпеде. Он стал стандартом среди литовского пива и завоевал множество международных наград в классе Дортмундер / Европейский экспорт.^[11]
• В 1996 году на пивоварне Švyturys была установлена ​​новая система фильтрации, которая на то время была самой современной в пивоваренной отрасли.
• В 1998 году Švyturys стал первым пивоваренным заводом в Литве, который решил реорганизовать свои производственные процессы в соответствии с международными стандартами качества. Это способствовало разработке и производству пива, которое соответствует международным стандартам качества и сохраняет характеристики настоящего литовского пива.
• В 1999 году акции Švyturys были куплены датской Carlsberg A / S.^[13]
• В 2000 году Швитурис Экстра выиграл серебро в Мировой Кубок Пива в США (категория Дортмундер / Европейский экспорт).^[14]
• В декабре 2001 года пивоварни Švyturys и Utenos Alus объединились в Švyturys-Utenos Alus AB.^[11]
• В 2001 году Švyturys Ekstra был награжден золотой медалью Мировой Кубок Пива в США (категория Дортмундер).^[14]
• В 2002 году Швитурис Балтийос выиграл бронзу в Мировой Кубок Пива в США (категория Октоберфест / Мерцен).^[14]
• В 2003 году в Клайпеде было сварено первое пиво традиционной коллекции: пшеничное пиво Baltas.^[15]
• В 2004 году Švyturys Ekstra была удостоена золотой медали на Стокгольмском фестивале пива (категория лагеров).^[14]
• В 2004 году начался регулярный экспорт Švyturys Ekstra в США.^[16]
• В 2004 году пиво премиум-класса Jubiliejinis 1784 было сварено по технологии Krӓusening в ознаменование юбилея пивоварни.^[17]
• Согласно опросу AC Nielsen 2004 года, Švyturys считается не только лучшим пивом, произведенным в Литве (96 процентов респондентов), но и литовским продуктом, достойным национальной гордости (83 процента респондентов).^[18]
• В 2005 году Švyturys Ekstra Draft стал единственным золотым медалистом в категории пива конкурса «Литовский продукт года 2005», организованного Конфедерацией промышленников Литвы.^[19]
• С 2005 года Швитурис приглашает посетителей на выставку пивоварни.^[20]
• В 2007 году пивоварня Švyturys начала варить Адлер Бок, пиво в стиле Бок.^[21]
• В 2008 году Швитурис Балтийос получил Большую золотую медаль, а Швитурис Балтас - Малую серебряную медаль на международной Сибирской ярмарке.^[14]
• В 2009 году три сорта пива пивоварни Švyturys - Švyturys Ekstra Draft, Švyturys Baltas и Švyturys Baltijos - были удостоены серебряных и золотых медалей на конкурсе. Австралийская международная пивная премия (АИБА).^[14]
• В 2009 году пшеничное пиво Švyturys Baltas завоевало серебряную награду на чемпионате мира по пиву 2009 года. дегустация пива Конкурс, организованный независимым институтом тестирования напитков в Чикаго (США).^[14]
• В 2009 году в ознаменование 225-летия пивоварни пивовары Švyturys представили традиционную коллекцию Švyturys - классическое пиво в старинных бутылках с тиснением.
• В 2009 году пиво Švyturys Nefiltruotas было впервые разлито на пивоварне Švyturys.^[22]
• В 2011 году темное пиво Baltijos и естественно крепкое пиво Adler Bock из традиционной коллекции Švyturys получили высшие 3 звезды. Награда за лучший вкус от Брюссельского Международного института вкуса и качества (iTQi), который объединяет лучших европейских поваров и сомелье ^[23]
• В 2011 году смуглый Швитурис Балтийос и от природы сильный Швитурис Адлер Бок получили высшие 3 звезды. Награда за лучший вкус в конкурсе iTQi.^[23]
• В 2012 году обновленная Švyturys Ekstra выиграла золотую медаль на самом престижном международном пивном конкурсе Мировой Кубок Пива.^[6]
• В 2012 году темный Švyturys Baltijos получил высшую 3-звездочную Награда за лучший вкус в конкурсе iTQi.^[24]
• В 2013 году выиграли пиво Švyturys Baltijos, Baltas и Old Port Ale. Награды Superior Taste Awards. Для Baltijos это был третий турнир, поэтому Baltijos был удостоен Хрустального старта.^[24]

Социальная ответственность

Философия спонсорства Švyturys - поддерживать лучшее, что есть у нас в Литве. Пивоварня Švyturys - главный спонсор литовского спорта, культуры и искусства.

Особое внимание компания уделяет Клайпедскому региону. В 2012, Švyturys-Utenos alus подписали договор о создании Фонда происхождения Швитуриса Клайпеды. Фонд охватывает три типа социальных программ: спорт, культура и сообщества. На протяжении многих лет пиво Švyturys спонсирует крупнейший городской фестиваль Литвы - фестиваль. Клайпедский морской фестиваль. Компания также спонсирует Žuvėdra (Клайпедский танцевальный клуб), баскетбольную команду Neptūnas, ежегодную Регату Куршского залива и Клайпедский джазовый фестиваль, а также вносит взносы в фонд поддержки Meridian. Кроме того, пивоварня продолжает поддерживать Арт-Док Швитурио и Швитурио Арена. Швитурис инициировал пересадку территории смилтинского леса, уничтоженного пожаром, внес деньги в восстановление прибрежных песчаных дюн и спонсировал регату старых парусников Tall Ships Races Baltic 2009.

Švyturys был первым литовским производителем пива, который внес свой вклад в продвижение гармонии между едой и пивом: он организует специальные мероприятия и образовательные семинары по этой теме, а также осуществляет издательские проекты о культуре потребления пива. Они нацелены на широкую публику и тех, кто работает в сфере общественного питания.

С 2004 года Švyturys-Utenos Alus является постоянным спонсором Национального олимпийского комитета Литвы.

Баскетбол получает наибольшую долю поддержки «Швитурис-Утенос Алус». В число спонсируемых команд входят сборная Литвы по баскетболу, Vilnius Lietuvos Rytas, Klaipėda Neptūnas и Utena Juventus. Компания также поддерживает любительские баскетбольные лиги в Вильнюсе, Каунасе и Клайпеде. Кроме того, Švyturys-Utenos Alus был официальным спонсором Евробаскет 2011, чемпионат Европы по баскетболу, который принимает Литва.

Ежегодно компания организует вручение премии «Оперос Швитуриа» («Маяки оперы») лучшим солистам оперы и балета.^[25]

Музей пивоварения

В сотрудничестве с Клайпедским центром информации по туризму и культуре пивоварня Švyturys приглашает посетителей на выставку пивоварни. Его адрес - ул. Кули варту. 7, Клайпеда.^[20]

использованная литература

внешние ссылки

• Официальный сайт Švyturys
• Швитурис Арена
• Клайпедский информационный центр туризма и культуры