WikiDer > Абар Хабо

Abar Khabo

Абар Хабо
Аабар хабо сандеш.jpg
Абар Хабо Сандеш
Место происхожденияИндия
Регион или штатКалькутта, Западная Бенгалия
СозданНобин Чандра Дас
Температура сервировкинормальная температура
Основные ингредиентыKheer

Абар Хабо (английский: Ешьте снова) это сладкое, происходящее из Западная Бенгалия который состоит из двух концентрических сфер, содержащих фисташки, кешью, изюм и кхир.[1][2]

История

Абар кхабо был изобретен Нобином Чандра Дасом по просьбе Махарани Сварнамойи Деви из Коссимбазар для создания нового вида сладкого. Съев абар хабо, Махарани воскликнул: "আবার খাবো" (Абар Хабо), что и стало его названием.[3][4]

Калькуттакондитерские братьев Гупта и Бхим Чандра Наг известны производством абар кхабо.[5]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Уокер, Харлан (2000). Молоко - помимо молочных продуктов: материалы Оксфордского симпозиума по еде и кулинарии 1999 г.. Оксфордский симпозиум. ISBN 9781903018064.
  2. ^ Ежеквартально Международный центр Индии. Международный центр Индии. 1990 г.
  3. ^ "К.С. Дас". www.kcdas.co.in. Получено 14 марта 2019.
  4. ^ «Как расоголла стала мировым именем!». Rediff. Получено 14 марта 2019.
  5. ^ "Сладкая сдача - конкурс лизания пальцев". www.telegraphindia.com. Получено 14 марта 2019.