WikiDer > Аддорака
Аддорака белый Итальянское вино сорт винограда что выращено в Калабрия регион южной Италии, где он смешан с Coda di Volpe bianca, Мальвазия бьянка ди Кандиа и Мускат блан à Petits Grains в Passito десертное вино Москато ди Сарасена.[1]
История
Ампелографы считают, что Аддорака, вероятно, возникла в регионе Калабрия, где название Аддорака означает "ароматный" в местном Калабрийский диалект. Виноград долгое время был второстепенным компонентом смеси Москато ди Сарасена десертное вино, которое является фирменным блюдом деревни Сарасена.[1]
Винные регионы
Сегодня Аддорака встречается почти исключительно в провинция Козенца в Калабрии, где он наиболее широко используется в производстве соломенного вина Москато ди Сарасена где он смешивается с Muscat Blanc à Petits Grains (местным названием Moscatello di Saracena), Coda di Volpe bianca (местным названием Guarnaccia bianca) и Malvasia bianca di Candia.[1]
Синонимы
На протяжении многих лет Аддорака также была известна под синонимом Одоакра,[1] хотя этот синоним официально не признан Международный каталог сортов Vitis (VIVC).[2]
Рекомендации
- ^ а б c d Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Винные сорта винограда - полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр.8 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Аддорака В архиве 2014-02-22 в Wayback Machine Доступ: 17 февраля 2014 г.
.svg){kind=small}