WikiDer > Аламинос лонгганиса
Alaminos longganisa
| Альтернативные названия | Аламинос лонганиза, лонгганиса Пангасинан |
|---|---|
| Курс | Колбаса |
| Место происхождения | Филиппины |
| Регион или штат | Аламинос, Пангасинан |
| Основные ингредиенты | свинина |
Аламинос лонгганиса, также известный как Лонгганиса Пангасян, это Филиппинский свинина колбаса происходящих от Аламинос Сити, Пангасинан. Это тип де Рекадо Longganisa. Он сделан из нежирного свинины, свиного фарша, коричневого сахара, крупной соли, селитра, черный перец, уксус и чеснок в свиньи оболочки. Обычно он ярко-желтый или оранжевый из-за использования ахуэте семена. Сегменты колбасы однозначно разделены небольшими кусочками средней жилки кокосового листа (иногда их ошибочно принимают за «зубочистки»). Каждая колбасная нить обычно состоит из шести сегментов и традиционно завязывается на конце длиной Buli Palm волокно. Колбасы отмечаются на ежегодном фестивале Лонгганиса в городе Аламинос.[1][2][3][4][5]
Рекомендации
- ^ «Изысканная соленость Аламиноса Лонгганиса». Ненгкой. Получено 25 марта 2019.
- ^ «Одна уникальная еда: Аламинос Лонгганиса». 100 Пуло. Получено 25 марта 2019.
- ^ «Фестиваль Лонгганиса в городе Аламинос». Асенсо Пангасинан. Получено 25 марта 2019.
- ^ «Это пангасинанские блюда, которые стоит попробовать + пасалубонг, которые нужно забрать домой». looloo Insights. Получено 25 марта 2019.
- ^ "Аламинос Лонгганиса". Рецепты мясных панласанг с пиной. Получено 25 марта 2019.
