WikiDer > Алионза - Википедия
Алионза белый Итальянское вино сорт винограда что выращено в Эмилия-Романья регион на севере центральной части Италии, где он имеет долгую историю использования с 14 века как столовый виноград и смешивание винограда для производство вина. Хотя иногда путают с Греческое вино виноградная Склава Анализ ДНК в начале 21 века предположил, вместо этого, что Алионза может быть тесно связана с Тосканские вина виноград Треббиано.[1]
История
Alionza выращивает в провинциях Болонья и Модена Эмилии-Романьи по крайней мере с начала 14 века, когда это было задокументировано в итальянском сельскохозяйственном писателе Пьетро де Крещенцис Ruralia commoda научный труд. Сразу же виноград широко выращивали в Ломбардское вино регионы Брешия и Мантуя но сегодня довольно редко.[1]
Исторически сложилось так, что виноград часто путали с греческим винным сортом винограда Склава, который выращивают на востоке страны. Пелопоннес регион Арголида, но нет никаких доказательств того, что эти два сорта винограда тесно связаны. Точно так же, пока французский ампелографы в конце 19 века считали, что Алионза был одним из многочисленных белых винных сортов винограда, произрастающих в южных французских регионах Прованс и Лангедок, нет никаких свидетельств того, что Алионза когда-либо покидал Италию. Однако в начале 21 века анализ ДНК показал, что может существовать тесная генетическая связь между Alionza и белым тосканским винным виноградом Trebbiano, который также известен как Ugni Blanc во Франции.[1]
Виноградарство
Алионза - это позднее созревание сорт винограда, который лучше всего растет в тепле почвы виноградников, особенно на хорошо открытых склонах холмов. Словно Трентино-Альто-Адидже / Зюдтирольское вино виноград Скьява Гросса, Alionza исторически обученный в беседка система стилей по горизонтальным проводам, объясняющая общий синоним Alionza, Ува Скьява, который получается из Итальянский Sciavo или «раб».[1]
Виноград имеет репутацию надежного урожая, дающего стабильные урожаи. дает и обладающий сильной устойчивостью к нескольким опасности для виноградарства Такие как ботритис гроздь гниль, поздние весенние заморозки и мучнистая роса.[1]
Винные регионы
По состоянию на 2012 год в Италии было 43 гектара (110 акров) Alionza, произрастающего почти исключительно в провинциях Эмилия-Романья Болонья и Модена. В то время как исторически Алионза выращивалась более широко, особенно в регионе Ломбардия, количество сортов винограда резко упало за последние несколько столетий. Сегодня он в основном используется как второстепенный виноград в некоторых Indicazione Geografica Tipica (IGT) и Denominazione di Origine Controllata (DOC) вина региона. Помимо производства вина, некоторые виноградники также продают виноград Алионза для использования в качестве столового винограда.[1]
Синонимы
На протяжении многих лет Алионза была известна под множеством синонимов, включая: Аглионца, Альконца, Алеонца, Алионга, Бьянка дель Болоньезе, Аллионца, Аллионза бьянка, Глионза, Леонза, Ува Лонца и Ува Скьява.[2]
Рекомендации
- ^ а б c d е ж Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Винные сорта винограда - полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр. 35-36 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Алионза В архиве 2014-03-03 на Wayback Machine Доступ: 26 февраля 2014 г.