WikiDer > Backhendl - Википедия
Backhendl - Wikipedia
Backhendl или же Винер Бакхендл был специальностью Венская кухня с 18 века. Он состоит из приготовленных и приправленных специями порций курица, которые панированный и хрустящий сильно прожаренный.
Рекомендации
 | Этот еда-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
Йозеф Вексберг / Хольгер Хофманн: Die Küche im Wiener Kaiserreich. Ровольт, Рейнбек 1979, ISBN 3-499-16435-3.