WikiDer > Банфский ликеро-водочный завод - Википедия
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Сентябрь 2012 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Область, край: Спейсайд | |
|---|---|
| Место расположения | Банф, Абердиншир, Шотландия |
| Владелец | Семья Джеймса Симпсона (1863-1921) Компания Mile End Distillery (1921-1932) |
| Основан | 1863 |
| Положение дел | Закрыто / снесено |
| Источник воды | Источники на хуторе Фискайдли |
В Банф винокурня был продюсером односолодовый шотландский виски которая действовала с 1863 по 1983 год.[1]
История
Первый завод под названием Banff был построен компанией James McKilligan & Co. в 1824 г. Банф-Бэй в Инвербойнди.[2] В 1837 году право собственности было передано Алексу Маккею, а затем, в 1852 году, Джеймсу Симпсону-старшему и Джеймсу Симпсону-младшему. В 1863 году Джеймс Симпсон-младший построил новый ликеро-водочный завод, также в Инвербойнди. У этого завода был лучший доступ к железнодорожному транспорту (через Железная дорога Великого Севера Шотландии) и лучший источник воды в источниках на хуторе Фискайдлы.
Хотя винокурня в Банфе и раньше имела дело с пожарами и взрывами, особенно сильный пожар повредил или уничтожил большую часть винокурни, кроме склада, 9 мая 1877 года. К октябрю того же года Симпсон восстановил винокурню и восстановил работу. Он также тогда вел пожарная машина на территории. В 1921 году семья Симпсона продала часть винокурни компании Лондонна базе Mile End Distillery Company. В 1932 году дочерняя компания Distillers Company Ltd. купила весь ликеро-водочный завод за 50 000 фунтов стерлингов и немедленно остановила производство.
16 августа 1941 г. Нацистский Юнкерс Ju 88 атаковали винокурню в Банфе и разрушили склад № 12.[3] Многие бочки для виски сгорели, и многие запасы были потеряны. Фермеры сообщили, что виски попало в близлежащие источники воды и привело к отравлению местных животных.[2] Ремонт на заводе начался зимой 1941 года. В 1943 году № 248-й эскадрильи RAF был перенесен на место завода и оставался там до конца войны.
После Вторая Мировая Война В конце концов, на заводе в Банфе началась реконструкция винокурни с целью ее возобновления. Пока один из кубов ремонтировал медник 3 октября 1959 г. пары внутри были воспламенены и вызвали взрыв, разрушивший перегонный куб и повредивший часть винокурни.[2] Материнская компания винокурни была оштрафована на 15 фунтов за нарушение правил техники безопасности.
Когда реконструкция была окончательно завершена, винокурня вернулась в рабочее состояние и продолжала производить виски, пока не была окончательно законсервирована в 1983 году. К концу 1980-х годов большая часть зданий завода была разобрана или снесена. Последний склад сгорел в результате пожара[2] 11 апреля 1991 г.
Операция
В перегонные кубы в Банфе уголь подавался вручную до 1963 года, когда была установлена система механической подачи угля. В 1970 году кубы были переоборудованы для обогрева масляными горелками. Охлаждающая вода была взята из Burn of Boydine.
До 1924 года Банф использовал процесс тройной дистилляции.
внешняя ссылка
Рекомендации
- ^ "Банф Винокурня Шотландского Виски". www.scotchwhisky.net. Получено 11 сентября 2012.
- ^ а б c d "Банф Односолодовый шотландский виски". www.whisky.com. Получено 11 сентября 2012.
- ^ "Банф". www.masterofmalt.com. Получено 11 сентября 2012.
Координаты: 57 ° 40′2 ″ с.ш. 2 ° 33′34 ″ з.д. / 57,66722 ° с.ш. 2,55944 ° з.д.
