WikiDer > Базовая духовка на открытом воздухе

Baza Outdoor Oven
Базовая духовка на открытом воздухе
Baza Outdoor Oven находится на Гуаме.
Базовая духовка на открытом воздухе
Место расположенияЗападный конец улицы Беатрис База Роуд, Йона, Гуам
Координаты13 ° 24′13 ″ с.ш. 144 ° 46′4 ″ в.д. / 13,40361 ° с. Ш. 144,76778 ° в. / 13.40361; 144.76778Координаты: 13 ° 24′13 ″ с.ш. 144 ° 46′4 ″ в.д. / 13,40361 ° с. Ш. 144,76778 ° в. / 13.40361; 144.76778
Площадьменее одного акра
Ссылка NRHPНет.10000972[1]
Добавлено в NRHP3 декабря 2010 г.

В Базовая духовка на открытом воздухе является версией традиционного Hotnu, или вне печи, на острове Гуам. Эта печь находится в конце улицы Беатрис База Драйв в деревне Йона. Он был построен в 1952 году из кирпича и бетона, но основан на традиционных формах, которые использовались на Гуаме с тех пор, как они были введены испанцами в 17 веке. Это бочкообразная конструкция около 2 метров (6,6 футов) в длину, 1,5 метра (4,9 фута) в ширину и 1,67 метра (5,5 футов) в высоту. Основание сооружения залито бетоном высотой около 0,6 метра (2,0 фута) со сводчатой ​​частью высотой около 1 метра (3,3 фута). Внутренняя часть склепа построена из жаропрочного кирпича, а внешняя отделка выполнена из цемента. Духовку использовали, нагревая ее до тех пор, пока кирпичи не побелели, после чего убирали горящие материалы, добавляли пищу для приготовления и закрывали главную дверцу. Эта печь достаточно велика, чтобы запечь четырех поросят.[2]

Духовка была указана на Национальный реестр исторических мест в 2010.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б «Информационная система Национального реестра». Национальный реестр исторических мест. Служба национальных парков. 9 июля 2010 г.
  2. ^ «Номинация NRHP за Baza Outdoor Oven» (PDF). Исторический Гуам. Архивировано из оригинал (PDF) на 2016-03-04. Получено 2015-05-04.