WikiDer > Bonox
Bonox
| Основатель | Камрон Томас |
|---|---|
| Товары | Экстракт мяса |
| Родитель | Бега сыр |
Bonox это экстракт говядины. Это в первую очередь напиток, но его также можно использовать в кулинарии. Он был изобретен Камроном Томасом для Фред Уокер из Фред Уокер и компания в 1918 году. Bonox был запущен в следующем году.[1] Позднее компания Walker была куплена Крафт Фудс.
Он производился Kraft Australia до 2017 года, когда он вместе с другими брендами был продан Бега сыр. он продолжает производиться по тому же рецепту и дизайну банок.[2]
Информация о питании
Этот концентрированный экстракт говядины содержит утюг и ниацин. Это густая темно-коричневая жидкая паста, которую можно добавлять в супы или тушеные блюда для придания вкуса, а также можно добавлять в горячую воду и подавать как напиток.[3]
Приблизительно на 100 г
- Энергетическая ценность, включая пищевые волокна 401 кДж
- Влага 56,6 г
- Протеин16,6 г
- Азот2,66 г
- Жиры 0,2 г
- Зола 19,8 г
- Крахмал 6,5 г
- Доступные углеводы, без сахарных спиртов 6,5 г
- Доступные углеводы, с сахарными спиртами 6,5 г[3]
Минералы
- Кальций (Ca) 110 мг
- Медь (Cu) 0,11 мг
- Фторид (F) 190 мкг
- Утюг (Fe) 2 мг
- Магний (Мг) 60 мг
- Марганец (Mn) 0,13 мг
- Фосфор (P) 360 мг
- Калий (K) 690 мг
- Селен (Se) 4 мкг
- Натрий (Na) 6660 мг
- Сера (S) 160 мг
- Цинк (Zn) 1,5 мг[3]
Витамины
- Тиамин (B1) 0,36 мг
- Рибофлавин (B2) 0,27 мг
- Ниацин (B3) 5,4 мг
- Ниациновые эквиваленты 8,17 мг
- Пантотеновая кислота (B5) 0,38 мг
- Пиридоксин (B6) 0,23 мг
- Биотин (B7) 12 мкг
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Крафт Онлайн: Виртуальный музей - 1910-е». Крафт. Крафт Фудс Лимитед. 2005. Архивировано с оригинал 11 марта 2005 г.. Получено 12 мая 2019.
- ^ Робинс, Брайан; Маршалл, Эндрю (19 января 2017 г.). «Bega Cheese покупает Vegemite и другие бренды Kraft». Ферма Онлайн Национальная. Fairfax Media. Получено 12 мая 2019.
В продажу входят ZoOsh и Bonox, а также товары, продаваемые под лицензией бренда Kraft.
- ^ а б c «База данных NUTTAB 2010 с возможностью поиска в Интернете». Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия. Архивировано из оригинал 25 марта 2012 г.. Получено 19 января 2013.