WikiDer > Чаша для хлеба

Bread bowl
Похлебка из моллюсков подается в хлебной чаше (слева).
Чаша для хлеба
Суп из белых грибов в хлебнице польша 2010.JPG
А белые грибы (более темные элементы) и суп с лапшой, подаваемый в хлебной миске
ТипХлеб
Основные ингредиентыХлеб

А миска для хлеба это раунд буханка из хлеб в котором была вырезана большая часть середины, чтобы получился съедобный чаша. Обычно они больше, чем рулон но меньше полноразмерной буханки хлеба.

Хлебницы можно использовать для сервировки чили, Новая Англия-стиль похлебка из моллюсков, и другие толстые рагу (часто, но не всегда, на сырной или сливочной основе). Супы с более тонкой основой обычно не подаются в хлебных мисках, так как бульон слишком быстро сделает хлеб слишком влажным. Хлеб приобретает аромат, поскольку он поглощает часть основы рагу, и его можно есть после того, как тушеное мясо было съедено. Хлебницы также используются для провалы, используя зачерпнутый хлеб для макания.

Вариации

В 2008 Дейли Телеграф сообщил, что компания в Бирмингем, Великобритания, производила наан хлебная версия.[1]

Один из традиционных рецептов использования хлебной миски - Knorr Соус из шпината, приготовленный из их пакета овощей. Этот классический рецепт в миске для хлеба готовится из круглой буханки хлеба из пумперникеля.

Крышка гроба

Крышка гроба (棺材 板)

"Крышка гроба" или "хлеб в гробу" (Китайский: 棺材 板; пиньинь: Guāncáibǎn; Pe̍h-e-jī: koa-chhâ-pán) - тайваньский вариант, разработанный в Тайнань. Оно использует Техасский тост- желательно вырезанные из мягкого хлеба, популярного в Восточной Азии -Фритюр хлеб до хрустящей корочки. Затем срезается слой корки, чтобы обнажить внутреннюю часть, которую затем выкапывают, позволяя разместить тушеное мясо. Затем слой корки заменяют поверх тушеного мяса.

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Уоллоп, Гарри (7 января 2008 г.). "Я буду суп. И миску, пожалуйста". Дейли Телеграф. Получено 2008-09-29.

внешние ссылки