WikiDer > Мастера пивоварения
| Мастера пивоварения | |
|---|---|
| Жанр | Документальный Реальность |
| Представлено | Сэм Каладжионе |
| Композитор | Сара Шахнер |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Исходный язык | английский |
| Нет. сезонов | 1 |
| Нет. эпизодов | 6 (список серий) |
| Производство | |
| Настройка камеры | Мультикамерный |
| Продолжительность | 42 мин. |
| Производственная компания | Нулевая точка Нулевая добыча |
| Выпуск | |
| Исходная сеть | Канал Дискавери |
| Оригинальный выпуск | двадцать первое ноября – 16 декабря 2010 г. |
| внешние ссылки | |
| Интернет сайт | |
Мастера пивоварения телесериал, выходивший еженедельно на Канал Дискавери начнется в воскресенье, 21 ноября 2010 года. В центре внимания шоу - Сэм Каладжионе, основатель и глава Пивоварня Dogfish Head в Милтоне, штат Делавэр, и его сотрудниках, когда они искали в мире новые, древние и творческие источники вдохновения для пива.
История
Шоу началось с посещения веб-сайта Dogfish Head Brewery, когда кто-то из Discovery Channel увидел доступные там видео. Как объяснил Каладжионе: «Они видели, что мы очень серьезно относимся к пиву, но мы не относимся к себе слишком серьезно».[1] Канал Discovery решил, что целью шоу станет процесс создания и производства пива на конкретной пивоварне (в данном случае - на собственной пивоварне Dogfish Head Brewery Каладжионе).
В марте 2011 г. Энтони Бурден, который делит продюсерскую компанию с Мастера пивоварения, сообщил через Twitter, что Мастера пивоварения будет отменен из-за давления со стороны крупной пивоваренной компании, которая пригрозила отключить рекламу. Автор Энди Крауч позже подтвердил отмену, заявив, что это произошло из-за низких рейтингов, а не из-за давления со стороны рекламодателей.[2]
Эпизоды
Каждый эпизод вращается вокруг создания и производства определенного пива. Это делается путем описания того, что послужило вдохновением для создания напитка, а затем сопровождения зрителя через процесс разработки рецепта, его тестирования и подготовки к производству. Повсюду вкраплены анекдоты о пивоварении, как в целом, так и специально для пивоварни Dogfish Head.
Всего на первый сезон было заказано шесть серий. Первые две серии вышли в эфир в воскресенье вечером в 22:00 EST / PST. После премьеры Эпизода 3 в понедельник вечером (29 ноября) в 22:00 EST / PST, эпизоды 4 и 5 вышли в эфир в четверг вечером в 20:00 EST / PST. Шестой выпуск был отложен из-за его сюжета: изначально в этом эпизоде предполагалось открытие нового пивоваренного паба Dogfish Head в Eataly в Нью-Йорк. Задержки с открытием пивного паба привели к тому, что выпуск остался незавершенным. Хотя пивоварня с тех пор открылась, сопутствующий эпизод никогда не транслировался в США, хотя он транслировался в нескольких других странах, в том числе на DMAX в Германии, где он назывался "3 Biere für Batali".
DVD первого сезона сериала был выпущен в июне 2011 года и включает ранее не показанный в эфире эпизод "3 пива для Батали". Amazon Видео предлагает загрузить первый сезон, но в эту версию не входит шестой эпизод, не показанный в эфир.[нужна цитата]
Netflix США в настоящее время транслируют пять эпизодов по состоянию на сентябрь 2013 года.
| Нет. | заглавие | Дата выхода в эфир | |
|---|---|---|---|
| 1 | "Bitches Brew" | 21 ноября 2010 г. | |
| На премьере сериала Сэм направляется на Sony Records в Нью-Йорк создать особое пиво в честь 40-летия выпуска Майлз Дэвисс Суки варят альбом. | |||
| 2 | "Чича" | 28 ноября 2010 г. | |
| Сэм направляется в Перу узнать о чича, старинное пиво на основе кукурузы. Используя рецепты и методы пивоварения, которые он узнает в этой поездке, весь персонал Dogfish Head призван создать аутентичный рецепт пивоварни Dogfish Head, в том числе жевать кукурузу, чтобы помочь ферментации. | |||
| 3 | "Панкин и Портамарилло" | 29 ноября 2010 г. | |
| Сэм едет в Новая Зеландия и сотрудничает с Epic Brewing Company варить особенный тамарилло и Похутукава пиво для Beervana, ежегодного конкурса крафтового пива. Между тем, на пивоварне Dogfish Head Brewery возникает кризис, когда обнаруживается, что несколько ящиков Punkin Ale разливают в бутылки неправильного типа. | |||
| 4 | "Зерно в стекло" | 9 декабря 2010 г. | |
| Пивоварня Dogfish Head внесена в список для создания пива из кедровых обрезков, предоставленных создателями досок для серфинга ручной работы. Доски для серфинга Grain.[3][4] Когда группа дегустаторов отклоняет последнюю партию 120-минутного IPA, мастера-пивовары спешат выяснить, можно ли утилизировать пиво. | |||
| 5 | «Древний эль» | 16 декабря 2010 г. | |
| Dogfish Head готовится заварить партию «Шато. Цзяху"рецепт 9000-летней давности, основанный на глиняных сосудах, найденных в деревне в Центральном Китае. Сэм направляется в Египет чтобы вернуть к жизни пиво одной из древнейших человеческих цивилизаций. | |||
| 6 | «3 пива для батали» | Нет данных | |
| Осмотрены итальянские крафтовые пивоварни. Dogfish Head Brewery открывает свой новый ресторан: La Birreria, пивоварню на крыше в Eataly в Нью-Йорке, и создает серию фирменных сортов пива для паба.[5] | |||
использованная литература
- ^ Пасси, Чарльз (21 ноября 2010 г.). "'Brew Masters ': канал Discovery хочет, чтобы вы попробовали пиво ». Wall Street Journal. Получено 29 ноября, 2010.
- ^ "'Отчет: Brew Masters не продлевается, Бурден говорит: «Крупное пиво пригрозило снять рекламу."". Beer News.org. 30 марта 2011 г.. Получено 5 апреля, 2011.
- ^ "Доски для серфинга Grain и пивоварня Dogfish Head Brew Surfboard-Flavored Beer for Discovery Channel Series". Surfline Surfwire. Получено 29 ноября, 2010.
- ^ Сайт Grain Surfboards
- ^ Китсок, Грег (3 января 2011 г.). "Пиво: Карта приключений Dogfish Head 2010". Вашингтон Пост. Получено 12 января, 2011.