WikiDer > Caciotta

Caciotta
Caciotta
Caciotta marchigiana

Caciotta, от Тосканский какчола, представляет собой ряд типов сыр произведено в Италии из молоко из коровы, овца, козы, или же буйвол.

Сыры цилиндрический по форме и весом до 1 кг (2,2 фунта).[1] Период созревание короткий, с мягкой желтой коркой, окружающей белое или желтоватое тело, мягкое по текстуре и мягкому вкусу. Обе кустарный и промышленное производство общие.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б "Качотта". 2006-10-17. Архивировано из оригинал на 2006-10-17. Получено 2019-05-15.