Candida theae это разновидность дрожжи в роду Candida. Название вида означает «чай».[3] Впервые был изолирован от индонезийскийчай напитки[1] И в Кито из глиняных горшков, содержащих чича датируется 680 годом CE.[3]
Рекомендации
^ абChang, C.F .; Lin, Y.C .; Chen, S. F .; Carvajal Barriga, E.J .; Barahona, P.P .; Джеймс, С. А .; Bond, C.J .; Робертс, И. Н .; Ли, К. Ф. (2012). "Candida theae sp. nov., новый анаморфный член клады Lodderomyces, связанный с напитками ". Международный журнал пищевой микробиологии. 153 (1–2): 10–14. Дои:10.1016 / j.ijfoodmicro.2011.09.012. PMID22088606.
^"Candida theae". NCBI Таксономия. Bethesda, MD: Национальный центр биотехнологической информации. В архиве из оригинала 14 мая 2018 г.. Получено 26 сентября 2017. Источник: Candida theae C.-F. Lee 2012 Lineage (полные) клеточные организмы; Эукариоты; Опистоконта; Грибы; Дикария; Аскомикота; saccharomyceta; Saccharomycotina; Сахаромицеты; Saccharomycetales; Debaryomycetaceae; Candida / Lodderomyces clade; Candida
^ абФилдс, Р. Дуглас (19 февраля 2012 г.). «Воскрешение мертвых: новые виды жизни, воскрешенные из древней гробницы в Анд». Scientific American. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Scientific American. В архиве из оригинала 19 февраля 2012 г.. Получено 24 февраля 2012. Но тщательный генетический анализ показал, что два штамма дрожжей были новым видом Candida, который он назвал C. theae, что означает «чай».