WikiDer > Засахаренный миндаль

Candied almonds
Засахаренный миндаль
Гебраннте Мандельн.JPG
Засахаренный миндаль
Альтернативные названияГебраннте Мандельн, Гаррапиньядас
Место происхожденияИспания, Германия, Швейцария, Австрия
Основные ингредиентыОрехи
Обычно используемые ингредиентыСахар

Засахаренный миндаль чокнутые (обычно миндаль), которые были приготовлены особым способом, поэтому в итоге они покрываются коричневым хрустящим сахаром.[1][2] Это типичная закуска на ярмарке под открытым небом в Испания, где они называются "Гаррапиньядас". В Швейцария и Германия они называются "Гебраннте Мандельн".[3] Они также довольно распространены в Дании, Норвегии и Швеции и часто продаются на Рождественские ярмарки, где они также известны как "Brndte Mandler", "Brente Mandler" и "Brända Mandlar" соответственно.

Рекомендации

  1. ^ Путеводитель Movida по Барселоне - Франк Каморра
  2. ^ Coques i corassons и altres llepolies de la Ribera d'Ebre i la Terra Alta - Анна Льоп и Рамс, Лаура Мур и Сервелло. п. 17. (на испанском)
  3. ^ "Жженый сахарный миндаль - Гебраннте Мандельн из Германии". About.com: German Foods. Получено 12 августа 2014.