WikiDer > Морковный чип - Википедия
 Морковные чипсы | |
| Тип | Обезвоженная пища, Жареная пища |
|---|---|
| Курс | Легкая закуска |
Морковные чипсы находятся морковь это было жареный[1] или же обезвоженный. Некоторые производители моркови также называют нарезанную морковь морковными чипсами. Жареный вариант морковных чипсов часто называют морковным картофелем-фри, особенно когда чипсы сделаны в форме жареный картофель. Жареные чипсы из моркови содержат 35-40% масла.[1]
Морковные чипсы считаются здоровой альтернативой картофельные чипсы, поскольку эти два предмета имеют схожую консистенцию и использование.[2]
На самом деле морковные чипсы могут стать очень важным продуктом питания в некоторых развивающихся странах. Ученые из Университета Небраски Ахмад Сулейман и Джуди Дрискелл работали над рецептами морковных чипсов, потому что они считают, что чипсы могут помочь в борьбе с дефицитом витаминов у детей, которые растут в бедных условиях.[3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б Салунхе, Д.К .; Кадам, С.С. (1998). Справочник по овощеводству и технологии: производство, состав, хранение и переработка. Пищевая наука и технологии. Тейлор и Фрэнсис. п. 131. ISBN 978-0-8247-0105-5.
- ^ ДУГЛАС МАКГРЕЙ (22 марта 2011 г.). «Как морковь стала новой нездоровой пищей». Быстрая Компания. Получено 11 октября 2013.
- ^ Дайан Гёттель (5 октября 2013 г.). "Что такое морковные чипсы?". мудрый. Получено 11 октября 2013.
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Морковные чипсы в Wikimedia Commons
| Темы | |
|---|---|
| Смотрите также | |
 | Этот еда-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |