WikiDer > Казоморфин

Casomorphin
Бычий β-казоморфин 7, казоморфин, имеет Семь аминокислоты в его пептидная последовательность.

Казоморфин является опиоид пептид (фрагмент белка), полученный в результате переваривания молочного белка казеин.[1]

Здоровье

Пищеварительные ферменты может сломаться казеин вниз в пептиды что есть некоторые биологическая активность в клетках и у лабораторных животных, хотя убедительные причинные эффекты для человека не установлены.[1]

Хотя исследования показали высокие показатели использования дополнительные и альтернативные методы лечения для детей с аутизмом, включая диеты, исключающие глютен и / или казеин, по состоянию на 2008 г. не было доказательств того, что эти диеты имели какой-либо эффект.[2]

Список известных казоморфинов (неполный)

β-Казоморфины 1–3

  • Состав: H-Tyr-Pro-Phe-OH
  • Химическая формула: C23ЧАС27N3О5
  • Молекулярный вес: 425,48 г / моль

Бета-казоморфины крупного рогатого скота 1–4

  • Состав: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-OH
  • Химическая формула: C28ЧАС35N4О6
  • Молекулярный вес: 522,61 г / моль

Бычий β-казоморфин 1–4, амид

  • Состав: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-NH2
  • Химическая формула: C28ЧАС35N5О5
  • Молекулярный вес: 521,6 г / моль

Также известный как морфицептин

Бычий β-казоморфин 5

  • Состав: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-OH
  • Химическая формула: C30ЧАС37N5О7
  • Молекулярный вес: 594,66 г / моль

Бычий β-казоморфин 7

  • Состав: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-OH
  • Химическая формула: C41ЧАС55N7О9
  • Молекулярный вес: 789,9 г / моль

Бычий β-казоморфин 8

  • Состав: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro-OH
  • Химическая формула: C46ЧАС62N8О10
  • Молекулярный вес: 887,00 г / моль

(Примечание: существует также форма бычьего β-казоморфина 8, которая имеет гистидин вместо пролина в положении 8, в зависимости от того, происходит ли он из бета-казеина A1 или A2.)

Рекомендации

  1. ^ а б Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов. 1 февраля 2009 г. Обзор потенциального воздействия на здоровье β-казоморфинов и родственных пептидов
  2. ^ Миллуорд, С; Ферритер, М; Calver, S; Коннелл-Джонс, Г. (2008). «Диеты без глютена и казеина при расстройстве аутистического спектра». Кокрановская база данных систематических обзоров (2): CD003498. Дои:10.1002 / 14651858.CD003498.pub3. ЧВК 4164915. PMID 18425890.