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Castello Blue
Castello Blau | ||||
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| Ursprung | Dänemark | |||
| Fettgehalt | 70 | |||
| Bilden | Halbmond | |||
| Höhe | 3-4 cm | |||
| Gewicht | 150 G | |||
| Art | weicher Blauschimmelkäse | |||
| Ursprung | Kuhmilch | |||
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Castello Blau , ein Dänisch BlauVariante, ist ein weiches, blaues blauer Käse mit cremigem Geschmack. Dieser Blauschimmelkäse eignet sich als Vorspeise oder zu Gerichten mit Früchten, Nüssen und Nudeln. Ursprünglich stammt der Käse aus Dänemark, wo sie in der sind 60er Jahre wurde entwickelt. Der Käse besteht zu 70 Prozent aus Fette und hat eine Halbmondform.