WikiDer > Катанский неро

Catanese nero

Катанский неро красный Итальянское вино сорт винограда это преимущественно выращивается в Сицилия. В то время как ампелографы считают, что виноград, вероятно, возник в тени Гора Этна в провинция Катания на восточном побережье острова, сегодня его в основном выращивают в северо-западных провинциях Агридженто, Палермо и Трапани. Незначительный смешанный сорт, используемый в Роза производство, виноград в настоящее время не разрешен для использования в любых Denominazione di origine controllata классифицированные вина.[1]

История

Ампелографы считают, что катанский неро, вероятно, возник в провинции Катания. (на фото).

Ампелографы считают, что катанский неро является коренным жителем Сицилии, а название винограда предполагает, что это провинция Катания, расположенная на восточном побережье недалеко от острова. Хотя виноград, вероятно, произошел здесь, сегодня его практически невозможно найти в Катании, и по всему острову посадки этого сорта уменьшились из-за низкой устойчивости винограда к ряду сортов винограда. болезни винограда.[1]

Виноградарство

Катанский неро - это от среднего до позднего созревания сорт винограда. Виноградная лоза подвержена многим опасностям виноградарства, таким как грибковые инфекции пудровый и ложная мучнистая роса. Низкая сопротивляемость болезням катанезского неро является фактором, способствующим сокращению количества винограда на Сицилии.[1]

Винные регионы

Сегодня катанский неро встречается в основном в западных провинциях Агридженто, Трапани и Палермо.

В 2000 году было 80 гектаров (198 акров) катанского неро на Сицилии с насаждениями, разбросанными по западным провинциям Палермо, Трапани и Агридженто. Хотя это и не разрешено в винах DOC, виноград используется в качестве купажного сорта для не-DOC. розовое вино.[1]

Синонимы

На протяжении многих лет катанский неро был известен под разными синонимами, включая Веспалора и Веспарола.[2]

использованная литература

  1. ^ а б c d Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Винные сорта винограда - полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр.203-201 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
  2. ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Катанский неро В архиве 2012-01-19 в Wayback Machine Доступ: 30 апреля 2013 г.