WikiDer > Чакули питха
Chakuli pitha
 | |
| Тип | Рисовый пирог |
|---|---|
| Курс | Торт |
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Одиша |
| Основные ингредиенты | Рисовая мука, черный грамм, масло пищевое рафинированное (топленое масло или же горчичное масло), соль |
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Октябрь 2010 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Чакули питха (Одиа: ଚକୁଳି ପିଠା) это квартира Одиа жареный на рисовой основе торт традиционно производится в состоянии Одиша, Индия.[1]
Готовится с использованием рисовая мука, черный грамм, рафинированное пищевое масло (предпочтительно топленое масло или же горчичное масло), и соль.[2] Odia Люди используют это в Фестивали но некоторые люди также используют это как свои Завтрак.
Классификация
- Сару Чакули (ସରୁ ଚକୁଳି)
- Это тонкий блинчик Доса.
- Будха Чакули (ବୁଢା ଚକୁଳି)
- Это толстая питха / пирог из черного грамм дал и рис тесто смешать с джаггери, творогом / паниром (чена) и тертым кокосом. Это очень известный рецепт Ориссы.[3]
- Ата Чакули (Atta Chakuli)
- Он полностью отличается от вышеперечисленных видов чакули. Обычно его делают из пшеничной муки, банана, сахара или неочищенного пальмового сахара, соли, аниса, топленого масла и т. Д.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Прасант Кумар Ачарья. Священный комплекс Будхи Сантани (Издание 2003 г.). Нью-Дели: Концепция. п. 228. ISBN 978-8-18069-049-5.
- ^ «Будда Чакули - Типичный Одиа Питха - eOdisha.org - последние новости Odisha - Бизнес - Культура - Искусство - Путешествия». eodisha.org. Получено 29 сентября 2016.
- ^ «Чакули Питха, Алоо Бхаджа и Гугуни - традиционный рецепт завтрака Одиа, который можно приготовить дома». betterbutter.in. Алака Йена. Получено 29 сентября 2016.
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Чакули. |
 | Этот Индийская кухня–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |