WikiDer > Куриная тацута
Chicken tatsuta
Куриная тацута (チ キ ン タ ツ タ) это Японский-стиль жареная курочка. Тацута-агэ указывает способ приготовления с использованием фритюра. После замаринования мяса или рыбы мясо посыпают японским катакури-ко (картофельный крахмал) перед жаркой. Кукурузный крахмал также используется, если катакурико недоступен. Блюда тацута также готовят из свинины или скумбрии. Их также можно подавать на обед с хлебом в виде бутерброда или булочки.[1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Маркс, В. Давид (26 июня 2015 г.). «Японское возвращение: возвращение цыпленка Тацута». CNN Travel. Получено 26 июня, 2015.