WikiDer > Тикувабу
Тикувабу (ち く わ ぶ) это пшеница-основан японская еда предмет, который часто употребляют в пищу в качестве ингредиента оден. Подобно процессу изготовления удон, тесто готовится путем замешивания муки с солью и водой, а затем формируется в толстую цилиндрическую форму с полой трубкой в центре и пропаривается.[1] Он особенно популярен как ингредиент в Токио, но обычно его можно найти по всей Японии в супермаркетах и специализированных магазинах.
Среди неяпонцев, Тикувабу иногда путают с рыбным чикува, так как они похожи по форме и названию и являются общими ингредиентами в оден. В отличие от чикува, чикувабу редко едят отдельно.[2]
Смотрите также
Рекомендации
Викискладе есть медиафайлы по теме Тикувабу. |
- ^ "Что такое Тикувабу" (на японском языке). Получено 9 апреля 2013.
- ^ "ち く わ ぶ っ て な に?" [Что такое Тикувабу] (на японском). Получено 9 апреля 2013.