WikiDer > Choc-top
| Альтернативные названия | Шоколадные бомбы |
|---|---|
| Тип | Мороженое |
| Место происхождения | Австралия, Новая Зеландия |
| Основные ингредиенты | Ваниль мороженое, молочный шоколад |
Топы (также известные как шоколадные бомбы в Западная Австралия) покрыты шоколадом мороженое популярен в обоих Австралия и Новая Зеландия и традиционно едят в кинотеатр. На некоторых диалектах шоколадные бомбы относятся к мороженому, покрытому твердым шоколадом, в кинотеатрах, тогда как шоколадные топы - это его версия с мягкой подачей, которую выдают из фургонов с мороженым, таких как ныне несуществующий мистер Уиппи.
Традиционный шоколадный торт - это одна мерная ложка ваниль мороженое, покрытое твердым молочный шоколад ракушка, сидящая на рожке мороженого. Варианты включают разные вкусы мороженого, такие как шоколад, шоколадно-мятный, клубничный, ром и изюм, шоколадный перец чили, бойзеновая ягода и банан. Шоколадную оболочку можно усыпать кондитерскими изделиями, орехами или посыпать и смешивать с ароматизаторами. Примеры включают покрытый нарезанным арахисом, называемый «ежик», или половину плитки шоколада «Хлопья», помещенную в верхнюю часть мороженого перед погружением в шоколад, называемую «ракета». Вот некоторые примеры брендовых шоколадных топов: Connoisseur, Bulla и Золотой Север.
Хотя сегодня шоколадные конфеты часто бывают массовое производство, многие кинотеатры, в том числе крупные сети, по-прежнему делают их вручную,[1][2] а качество или новизна шоколадных конфет в кинотеатре может привлечь внимание любителей кино.
Компания Rowena Foods, основанная в 1990 году, была одним из крупнейших дистрибьюторов шоколадных конфет в сети кинотеатров в Австралии, пока Bulla Dairy Foods купил их в 2013 году.[3]
Примечания
- ^ http://www.theage.com.au/articles/2003/12/24/1071941763082.html?from=storyrhs Крем из ложек 24 декабря 2003 г.
- ^ http://www.smh.com.au/entertainment/about-town/sydneys-top-choc-tops-20120505-1y52c.html Лучшие шоколадные топы Сиднея 8 мая 2012 г.
- ^ «Булла покупает компанию по производству мороженого« choc top »| Австралийские продовольственные новости». www.ausfoodnews.com.au. Получено 28 ноября 2018.