WikiDer > Кристофер Кимбаллс Милк-стрит - Википедия
 | |
| Частный | |
| Основатель | Кристофер Кимбалл |
| Штаб-квартира | Молочная улица, Бостон, Массачусетс , Соединенные Штаты |
| Товары | Журнал, подкасты |
| Услуги | Инструкция по приготовлению |
Милк-стрит Кристофера Кимбалла это мультимедийная обучающая организация по приготовлению пищи, созданная Кристофер Кимбалл.[1][2] В состав организации входит журнал Christopher Kimball's Milk Street, кулинарная школа, Milk Street Radio, сайт видеоподкастов. а также Milk Street Live! прямая трансляция событий.[3]
Имя и местонахождение
Организация названа в честь Молочная улица в Бостоне, Массачусетс, США. Штаб-квартира находится в Здание мукомольной и зерновой биржи на Милк-стрит, что в Таможенный округ недалеко от Бостонской гавани.
История
Судебный иск Америки о тестировании кухни
Когда Кимбалл ушел Тестовая Кухня Америки (ATK) и начал Milk Street, ATK подала на него в суд за копирование концепции и стиля ATK. [4][5]
31 октября 2016 года Boston Commons Press подала в суд на Кимбалла. Компания из Бруклина (ныне базирующаяся в Бостоне), владеющая Тестовая кухня Америки (ATK) и Страна поваров, подала иск в Suffolk Superior Court против Кимбалла, который обвиняет его в «буквально и концептуально сорванном с американской Test Kitchen».[6]
Boston Commons Press утверждает, что Кимбалл злоупотребил доверием, когда построил свой новый бизнес, еще работая в ATK. Они также утверждают, что он использовал рецепты и базы данных их компании, чтобы позволить Milk Street составить прямую конкуренцию ATK.[6]
Джек Бишоп, главный креативный директор ATK, заявил, что журнал Milk Street очень похож на журнал Boston Commons Press. Cook's Illustrated. Кимбалл основал этот журнал и был редактором до ноября 2015 года, когда он ушел из-за контрактного спора.[6][1][7]
Иск был урегулирован в 2019 году.[8]
Судебный процесс над кафе Milk Street
Организация Кимбалла Милк-Стрит также подала в суд Milk Street Cafe, принадлежащей Марку Эпштейну, за нарушение прав на товарный знак. Кафе Эпштейна Milk Street, основанное 35 лет назад, расположено неподалеку, на Милк-стрит, 50.[9] Иск был решен в пользу Кимбалла.[10]
Телевидение
Первый сезон будет включать 40 рецептов.[11]
Сезон 1
| Нет. общий | Нет. в время года | Заголовок | Дата выхода в эфир |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 | «Домашняя кухня в китайском стиле[12]" | 9 сентября 2017 г. |
| 2 | 2 | «Новая выпечка» | 15 сентября 2017 г. |
| 3 | 3 | «Из Таиланда с любовью» | 23 сентября 2017 г. |
| 4 | 4 | "Правила Тахини!" | 30 сентября 2017 г. |
| 5 | 5 | "Мексика каждый божий день" | 7 октября 2017 г. |
| 6 | 6 | "Ужины на молочной улице" | 14 октября 2017 г. |
| 7 | 7 | "Milk Street Italian" | 21 октября 2017 г. |
| 8 | 8 | "Просто испанский" | 28 октября 2017 г. |
| 9 | 9 | "Не торт твоей матери" | 4 ноября 2017 г. |
| 10 | 10 | «Меню Молочной улицы» | 11 ноября 2017 г. |
| 11 | 11 | "Праздники Милк Стрит" | 18 ноября 2017 г. |
| 12 | 12 | "Сумасшедшая лапша" | 25 ноября 2017 г. |
| 13 | 13 | "Японский жареный цыпленок" | 2 декабря 2017 г. |
Сезон 2
| Нет. общий | Нет. в время года | Заголовок | Дата выхода в эфир |
|---|---|---|---|
| 14 | 1 | «Домашняя кухня на Тайване» | 8 сентября 2018 г. |
| 15 | 2 | «Быстрые ужины из Мадрида» | 15 сентября 2018 г. |
| 16 | 3 | "Ближневосточная классика" | 22 сентября 2018 г. |
| 17 | 4 | "Японские вечера вторника" | 29 сентября 2018 г. |
| 18 | 5 | «Легкие французские десерты» | 6 октября 2018 г. |
| 19 | 6 | «Тайны Таиланда» | 13 октября 2018 г. |
| 20 | 7 | «Пицца и паста» | 20 октября 2018 г. |
| 21 | 8 | «Тунисский кускус» | 27 октября 2018 г. |
| 22 | 9 | «Нью-Мексико, Старая Мексика» | 3 ноября 2018 г. |
| 23 | 10 | «Тайбэйский кулинарный урок» | 10 ноября 2018 г. |
| 24 | 11 | «Южноафриканское барбекю» | 17 ноября 2018 г. |
| 25 | 12 | "Porchetta At Home" | 24 ноября 2018 г. |
| 26 | 13 | «Цыпленок из Парижа на Ближний Восток» | 1 декабря 2018 г. |
| 27 | 14 | "Японский быстрый повар" | 8 декабря 2018 г. |
| 28 | 15 | "Ближневосточные фавориты" | 15 декабря 2018 г. |
| 29 | 16 | «Новые хлеба» | 22 декабря 2018 г. |
| 30 | 17 | «Поездка в Сенегал» | 29 декабря 2018 г. |
| 31 | 18 | "Курица по-китайски" | 5 января 2019 г., |
| 32 | 19 | "Южноамериканская классика" | 12 января 2019 г., |
| 33 | 20 | "Турецкие фавориты на каждый день" | 19 января 2019 г., |
| 34 | 21 | «От Вьетнама до Бирмы» | 26 января 2019 г., |
| 35 | 22 | "Сингапурский сатай, суп и слинг" | 2 февраля 2019 г., |
| 36 | 23 | "Западноафриканский будничный ужин" | 9 февраля 2019 г., |
3 сезон
15
| Нет. общий | Нет. в время года | Заголовок | Дата выхода в эфир |
|---|---|---|---|
| 37 | 1 | «Оахаканская кухня» | 7 сентября 2019 г., |
| 38 | 2 | «Удовольствие от приготовления Ливана» | 14 сентября 2019 г., |
| 39 | 3 | "Итальянский правильный путь" | 21 сентября 2019 г., |
| 40 | 4 | «Выпечка в Париже» | 28 сентября 2019 г., |
| 41 | 5 | "Секреты Стир Фрая" | 5 октября 2019 г., |
| 42 | 6 | «Курица по всему миру» | 12 октября 2019 г., |
| 43 | 7 | «Греция каждый день» | 19 октября 2019 г., |
| 44 | 8 | "Итальянская классика на Милк Стрит" | 26 октября 2019 г., |
| 45 | 9 | "Энчиладас и Моллетес" | 2 ноября 2019 г., |
| 46 | 10 | "В пути: Портленд, штат Мэн" | 9 ноября 2019 г., |
| 47 | 11 | "Milk Street Sweets" | 16 ноября 2019 г., |
| 48 | 12 | «Бейрутский фастфуд» | 23 ноября 2019 г., |
| 49 | 13 | "Вечер вторника, итальянский" | 30 ноября 2019 г., |
| 50 | 14 | "Праздничные развлечения" | 7 декабря 2019 г., |
| 51 | 15 | «Новый Париж» | 14 декабря 2019 г., |
| 52 | 16 | «Изумительные однослойные торты» | 21 декабря 2019 г., |
| 53 | 17 | «Австрийский стол» | 28 декабря 2019 г., |
| 54 | 18 | «Готовим с чили» | 4 января 2020 г. |
| 55 | 19 | "Таиланд с севера на юг" | 11 января 2020 г. |
| 56 | 20 | "Новая французская классика" | 18 января 2020 г. |
| 57 | 21 | "Тайны Оахаки" | 25 января 2020 г. |
| 58 | 22 | «От Марокко до Египта» | 1 февраля 2020 г. |
| 59 | 23 | "Новая Австралия" | 8 февраля 2020 г. |
4 сезон
| Нет. общий | Нет. в время года | Заголовок | Дата выхода в эфир |
|---|---|---|---|
| 60 | 1 | "Weeknight итальянский" | 12 сентября 2020 г. |
| 61 | 2 | «Мексиканские фавориты» | 19 сентября 2020 г. |
| 62 | 3 | "Из Испании с любовью" | 26 сентября 2020 г. |
| 63 | 4 | "Ближневосточная кулинария на каждый день" | 3 октября 2020 г. |
| 64 | 5 | «Лучшие европейские десерты» | 10 октября 2020 г. |
| 65 | 6 | "Печенье на Молочной улице!" | 17 октября 2020 г. |
| 7 | 66 | «Развлекательные фавориты» | 24 октября 2020 г. |
| 8 | 67 | "Лазанья Болоньезе" | 31 октября 2020 г. |
| 9 | 68 | "Французские десерты Showstopper" | 7 ноября 2020 г. |
| 10 | 69 | "Мексиканский будний вечер" | 14 ноября 2020 г. |
| 70 | 11 | "Овощные преобразования" | 21 ноября 2020 г. |
| 71 | 12 | "Ближневосточные фавориты" | 28 ноября 2020 г. |
| 72 | 13 | «Вьетнамский каждый день» | 5 декабря 2020 г. |
Milk Street Radio
Milk Street также выпускает еженедельную почасовую радиопрограмму под названием Milk Street Radio, распространяется Общественная радиостанция ряду общественное радио станций и сетей для выходных в эфир, премьера которого состоялась 20 октября 2016 года. Milk Street Radio также распространяется как подкаст.
Журнал
Каждый номер журнала составляет от 30 до 40 страниц и выходит 6 раз в год.[13][14]
Рекомендации
- ^ а б «Вопросы и ответы: Кристофер Кимбалл из Milk Street о новой эре домашней кухни».
- ^ *Сообщение, Бекки Кристал Вашингтон. «Что стоит за иском America's Test Kitchen?».
- «Что стоит за иском America's Test Kitchen против ее знаменитого соучредителя».
- «Тестовая кухня Америки подает в суд на Кристофера Кимбалла».
- СЕГОДНЯ. «Крис Кимбалл выходит из« Test Kitchen »и приносит простые рецепты на Milk Street».
- «Кристофер Кимбалл: Галстуки-бабочки, рецепты и судебные процессы».
- «Кристофер Кимбалл из Milk Street Kitchen объясняет, как приятно начинать заново». 14 июля 2016 г.
- Кристал, Бекки; Кристал, Бекки (16 декабря 2016 г.). "Кристофер Кимбалл отвечает на иск" Американской тестовой кухни " - через Washingtonpost.com.
- Рыцарь, Шон. «Мир еды согласно Дэвиду Лейту - воскресенье, 7 мая на радио Кристофера Кимбалла на Милк-стрит».
- Бастиан, Фрэнни. "'Milk Street Radio ': расскажите нам, что вы думаете ".
- «Крис Кимбалл запускает кулинарное предприятие Milk Street Kitchen - The Boston Globe».
- ^ "Кристофер Кимбалл переосмысливает понятие ужина с помощью новой поваренной книги" Milk Street ".
- ^ «Кристофер Кимбалл: Галстуки-бабочки, рецепты и судебные процессы». 20 ноября 2016.
- ^ Сообщение, Бекки Кристал Вашингтон. «Что стоит за иском America's Test Kitchen?».
- ^ а б c «America's Test Kitchen подает в суд на Кристофера Кимбалла из-за нового предприятия знаменитого шеф-повара - The Boston Globe».
- ^ «Телевизионный шеф-повар Кристофер Кимбалл приезжает в Лейквуд с Milk Street Live!». 20 сентября 2017.
- ^ Бьюэлл, Спенсер (22.08.2019). «Судебный процесс против Кристофера Кимбалла и Америки по делу Test Kitchen окончен». Бостонский журнал. Получено 2019-11-16.
- ^ "Milk Street Cafe не согласен с новым предприятием Криса Кимбалла".
- ^ Често, Джон (11 августа 2017 г.). «Крис Кимбалл побеждает в конкурсе на товарный знак« Милк-стрит »». Бостон Глоуб.
- ^ «- IPTV».
- ^ Робинсон, Дженнифер. "ТЕЛЕВИДЕНИЕ КРИСТОФЕРА КИМБОЛА НА МОЛОЧНОЙ УЛИЦЕ: Сезон 1".
- ^ "Вам нужно вдохновение для кухни этой осенью?". 8 сентября 2016.
- ^ "Молочная улица Кристофера Кимбалла: Новая домашняя кулинария - The City Cook, Inc.". www.thecitycook.com.