WikiDer > Треска

Cod
Эта статья про особый вид рыб. Для еды см. Треска как еда.
Для использования в других целях см. Треска (значения).

Атлантическая треска

Треска это распространенное имя для демерсальная рыба род Гадус, принадлежащих к семья Gadidae.[1] Треска также используется как часть общего названия для ряда других видов рыб и одного вида, который принадлежит к роду Гадус обычно не называют треской (Минтай аляскинский, Gadus chalcogrammus).

Два самых распространенных вида трески - это Атлантическая треска (Гадус Морхуа), который обитает в более холодных водах и более глубоких морских районах на всей Североатлантический, а Тихоокеанская треска (Gadus macrocephalus), встречающиеся как в восточных, так и в западных регионах северного Тихий океан. Гадус Морхуа был назван Линней в 1758. (Тем не мение, G. morhua callarias, малосоленый, немигрирующий раса ограничен частями Балтики, первоначально описывался как Gadus callarias Линнея.)

Треска популярна как еда с мягким вкусом и плотной, слоистой, белая плоть. Печень трески обрабатывается для получения рыбий жир, важный источник витамин А, Витамин Д, витамин Е, и омега-3 жирные кислоты (EPA и DHA). Молодая атлантическая треска или пикша приготовленные в виде полосок для приготовления называется скрод. В Соединенном Королевстве Атлантическая треска один из самых распространенных ингредиентов в рыба и чипсы, вместе с пикша и камбала.

Разновидность

В разное время в прошлом систематики включали многие виды в род Гадус. Большинство из них в настоящее время либо классифицировано в других родах, либо признано формами одного из трех видов. Все эти виды имеют ряд общие имена, большинство из них оканчивается словом "треска", тогда как другие виды, как близкородственные, имеют другие общие названия (например, минтай и пикша). Однако многие другие, не связанные между собой виды также имеют общие названия, оканчивающиеся на треску. Использование часто меняется в зависимости от местности и в разное время.

Треска в роду Гадус

Три вида в роду Гадус в настоящее время называются треской:

Эта статья является частью серии статей о
Промысловая рыба
Blue walleye.jpg
Большой пелагический
Корма
Демерсал
Смешанный
Треска в роду Гадус:
Распространенное имяНаучное названиеМаксимум
длина		Общий
длина		Максимум
масса		Максимум
возраст		Трофический
уровень		Рыбы
Основание		ФАОЭТОСтатус МСОП
Атлантическая трескаГадус Морхуа Линней, 1758200 см100 см96.0 кг25 лет4.4[2][3][4]ВУ МСОП 3 1.svg Уязвимый[5]
Тихоокеанская трескаGadus macrocephalus Тилезиус, 1810119 смсм22,7 кг18 лет4.0[6][7][8]Не оценено
Гренландская трескаГадус огач Ричардсон, 1836 г.77,0 смсмкг12 лет3.6[9][10][11]Не оценено

Четвертый вид рода Gadus, Gadus chalcogrammus, обычно называют Минтай аляскинский или же минтай. Но есть и менее распространенные альтернативные торговые названия, подчеркивающие принадлежность рыбы к роду трески, например снежная треска[12][13][14] или же большеглазая треска.[13]

Родственные виды

Треска является частью распространенное имя многих других рыб, больше не относящихся к этому роду Гадус. Многие являются членами семьи Gadidae; другие являются членами трех родственных семей в рамках порядка Gadiformes в чьих именах есть слово «треска»: болезненные трески, Moridae (Около 100 видов); треска угря, Muraenolepididae (четыре вида); и Евкла треска, Euclichthyidae (один вид). Семейство головастиков тресковых (Ranicipitidae) теперь помещен в Gadidae.

Gadiformes включают:

У некоторых рыб есть общие названия, образованные от слова «треска», например нянчиться, кодлет или же Tomcod. («Кода» также используется как название молодой трески.)

Другие виды

Некоторые рыбы, известные как треска, не связаны с Гадус. Отчасти путаница в названии вызвана рыночными причинами. Сильно уменьшившиеся запасы атлантической трески привели к маркетингу заменителей трески с использованием кулинарные названия формы "Икс треска », согласно кулинарному, а не филетическому сходству. Общие названия следующих видов стали хорошо известными; обратите внимание, что все они обитают в Южное полушарие.

Околообразные

Рыба порядок Околообразные которые обычно называют «треской», включают:

Рок треска, рифовая треска и коралловая треска

Почти все коралловая треска, рифовая треска или же рок треска также в порядке Околообразные. Большинство из них более известны как групперы, и принадлежат семье Serranidae. Остальные принадлежат к Нототениидии. Двумя исключениями являются Австралийский красная рок треска, который принадлежит к другому отряду (см. ниже), и рыба, известная просто как каменная треска и как мягкая треска в Новой Зеландии, Lotella rhacina, который, как отмечалось выше, на самом деле относится к настоящей треске (это болезненная треска).

Скорпенообразные

Из заказа Скорпенообразные:

Офидиообразные

Семейство головастых тресковых, Ranicipitidae, а Евкла треска семья, Euclichthyidae, ранее были классифицированы в порядке Офидиообразные, но теперь сгруппированы с Gadiformes.

Продается как треска

Некоторые виды рыбы, в названии которых нет слова «треска», иногда продаются как треска. Пикша и путассу принадлежат к тому же семейству, Gadidae, что и треска.

Характеристики

В Атлантическая треска, Гадус Морхуа

Трески рода Гадус иметь три округленных спинной и два анальные плавники. В тазовые плавники маленькие, с вытянутым первым лучом, и расположены под жабры крышки (т.е. области горла) перед грудные плавники. Верхняя челюсть переходит в нижнюю, которая имеет хорошо развитую подбородок усач. Глаза среднего размера, примерно равны длине подбородочного усика. У трески отчетливый белый боковая линия от жаберной щели над грудным плавником к основанию каудальный или хвостовой плавник. Спина обычно бывает зеленоватой или песочно-коричневой, с обширными пятнами, особенно на светлых сторонах и белом животе. Темно-коричневая окраска спины и боков не редкость, особенно для особей, которые жили в прибрежных скалистых районах.

В Атлантическая треска может менять цвет на определенной глубине воды. Он имеет две различные цветовые фазы: серо-зеленую и красновато-коричневую. Его средний вес составляет 5–12 кг (11–26 фунтов), но были зарегистрированы экземпляры весом до 100 кг (220 фунтов). Тихоокеанская треска меньше атлантической[2][6] и более темного цвета.

Распределение

Атлантическая треска (Гадус Морхуа) живут в более холодных водах и более глубоких морских районах по всей Северной Атлантике. Тихоокеанская треска (Gadus macrocephalus) встречается как в восточных, так и в западных регионах Тихий океан.[40]

Атлантическая треска делится на несколько стад, в том числе Аркто-норвежский, Северное море, Фарерские острова, Исландия, Восточная Гренландия, Западная Гренландия, Ньюфаундленд, и Лабрадор акции. Похоже, что между популяциями мало взаимообмена, хотя миграция к их индивидуальным местам размножения может включать расстояния в 300 километров (190 статутных миль; 160 морских миль) или более.

Атлантическая треска населяет разнообразную среду обитания, предпочитая пересеченную местность, особенно прибрежную, и демерсальный на глубине от 6 до 60 метров (от 20 до 200 футов; от 3 до 30 саженей), в среднем 80 м (260 футов; 44 сажени), хотя нередко до глубин 600 м (2000 футов; 330 саженей). У берегов Норвегии и Новой Англии и на Гранд Бэнкс оф Ньюфаундленд, треска собирается в определенные сезоны в воде на глубине 30–70 м (100–200 футов; 20–40 саженей). Треска стадная и стайная, хотя обмеление имеет тенденцию быть особенностью сезона нереста.

Жизненный цикл

Нерест северо-восточной атлантической трески происходит в период с января по апрель (март и апрель - пиковые месяцы) на глубине 200 метров (660 футов) в определенных нерестилищах при температуре воды от 4 до 6 ° C (39 и 43 ° F). . В Великобритании основные нерестилища находятся в средней и южной частях Северного моря, в начале Бристольский канал (к северу от Ньюквей), Ирландский канал (как к востоку, так и к западу от Остров Мэн), вокруг Сторновей, и к востоку от Helmsdale.

Преднерестовое ухаживание включает демонстрацию плавников и кряхтение самцов, что приводит к спариванию.[41] Самец переворачивается под самку, и пара плавает кругами во время нереста. Яйца планктонные и вылупляются от восьми до 23 дней, личинка достигает 4 миллиметров (5⁄32 дюйм) в длину. Эта планктонная фаза длится около десяти недель, позволяя молодой треске увеличить свою массу тела в 40 раз и вырасти примерно до 2 см (3⁄4 в). Затем молодые трески переходят на морское дно и меняют свой рацион на мелкий. бентосный ракообразные, Такие как изоподы и мелкие крабы. Они увеличиваются в размерах до 8 см (3 дюйма) в первые шесть месяцев, 14–18 см (5 1⁄2–7 дюймов) к концу первого года жизни и до 25–35 см (10–14 дюймов) к концу второго года. В более высоких широтах рост обычно меньше. Треска достигает зрелости примерно в 50 см (20 дюймов) в возрасте примерно от 3 до 4 лет.

Экология

Смотрите также: Болезни и паразиты трески
Рыба с жабрами кишит двумя тресковые черви

Взрослые особи трески - активные охотники, питаясь песчаные угри, путассу, пикша, мелкая треска, Кальмар, крабы, лобстеры, моллюски, черви, скумбрия, и моллюски.

В Балтийском море наиболее важными видами добычи являются сельдь и килька.[42] Многие исследования, в которых анализируется содержимое желудков этих рыб, показывают, что треска - главный хищник, охотящийся на сельдь и кильку.[42] Особенно высокие концентрации кильки образуют в Борнхольм Бассейн в южной части Балтийского моря.[43] Хотя треска питается в основном взрослой килькой, килька, как правило, охотится на икру и личинки трески.[44]

Треска и родственные ей виды поражены паразитами. Например, тресковый червь, Lernaeocera branchialis, начинает жизнь как копепода-подобная личинка, небольшое свободно плавающее рачок. Первый хозяин, используемый личинкой, - это камбала или же болван, который он захватывает с помощью захватных крючков в передней части тела. Проникает в рыбу тонким нить, который он использует, чтобы сосать кровь рыбы. Затем питающиеся личинки спариваются с рыбой.[45][46] Затем личинка-самка с оплодотворенной икрой находит треску или трескоподобную рыбу, такую ​​как пикша или же путассу. Там личинка цепляется за жабры в то время как он превращается в пухлое синусоидальное червеобразное тело со скрученной массой яичных нитей сзади. Передняя часть тела червя проникает в тело трески, пока не входит в заднюю луковицу хозяина. сердце. Там, прочно укоренившись в кровеносной системе трески, передняя часть паразита развивается подобно ветвям дерева, достигая основных артерия. Таким образом, червь извлекает питательные вещества из крови трески, оставаясь надежно спрятанным под жаберным покровом трески, пока не выпустит в воду новое поколение потомства.[45][46]

Рыболовство

Глобальный коммерческий отлов атлантической и тихоокеанской трески
в миллионах тонн, сообщенных ФАО 1950–2010[47]
Та же диаграмма, что и выше, но с выделенным светло-зеленым цветом крах промысла трески на северо-западе Атлантики [48]
Основная статья: Рыболовство трески

Северо-западная атлантическая треска 2006 г. квота составляет 23 000 тонн, что составляет половину имеющихся запасов, а квота в северо-восточной части Атлантического океана составляет 473 000 тонн. Тихоокеанская треска в настоящее время пользуется большим спросом во всем мире. 2006 год общий допустимый улов (TAC) для Залив Аляски и Алеутские острова было 260 000 тонн.[49]

Аквакультура

Выращивание атлантической трески вызвало большой интерес в связи с общей тенденцией роста цен на треску наряду с сокращением уловов в дикой природе.[50] Однако прогресс в создании крупномасштабного выращивания трески был медленным, в основном из-за узких мест на стадии производства личинок, где выживание и рост часто непредсказуемы.[51] Было высказано предположение, что это узкое место можно преодолеть, если кормить личинок трески рационом с таким же питательным содержанием, что и веслоногие рачки, которыми они питаются в дикой природе. [52][53] Недавние примеры показали, что увеличение содержания в рационе минералов, таких как селен, йод и цинк, может улучшить выживаемость и / или биомаркеры здоровья личинок трески, выращиваемых в аквакультуре.[54][55][56][57]

Как еда

Консервированная треска
Основная статья: Треска как еда

Треска популярна как еда с мягким вкусом и плотным слоеным белая плоть. Печень трески обрабатывается для получения рыбий жир, важный источник витамин А, Витамин Д, витамин Е и омега-3 жирные кислоты (EPA и DHA).

Молодая атлантическая треска или пикша приготовленные в виде полосок для приготовления называется скрод. в объединенное Королевство, Атлантическая треска один из самых распространенных ингредиентов в рыба и чипсы, вместе с пикша и камбала. Мягкую печень трески можно консервировать (консервировать) и есть.

История

Шестнадцатый век Фламандский торговец рыбой с треской Иоахим Бёкелар

Треска была важным экономическим товаром в международные рынки так как Викинг период (около 800 г. н.э.). Норвежцы путешествовал с сушеная треска и вскоре рынок сушеной трески появился на юге Европа. Этот рынок существует уже более 1000 лет, выдерживая Черная смерть, войны и другие кризисы, и по-прежнему является важной норвежской рыбной торговлей.[58] В португальский начал ловить треску в 15 веке. Клипфиш широко используется в Португалии. В Баски сыграли важную роль в торговле треской и якобы нашли Канадские рыболовные банки перед Колумбус«открытие Америки.[59] Восточное побережье Северной Америки развивалось частично из-за огромных запасов трески. Многие города Новой Англии расположены недалеко от мест ловли трески. Рыба была так важна для истории и развития МассачусетсПалата представителей государства повесила деревянную резьбу с изображением трески, известной как Священная треска Массачусетса, в его покоях.

Помимо своей долгой истории, треска отличается от большинства рыб тем, что ее рыболовные угодья находятся далеко от населенных пунктов. Крупный промысел трески на побережье Северная Норвегия (и особенно близко к Лофотенские острова острова) были разработаны практически уникально для экспорт, в зависимости от морского транспорта вяленая рыба на большие расстояния.[60] С момента введения соли, сушеная и соленая треска (clipfish или «klippfisk» на норвежском языке) также был экспортирован. К концу 14 века Ганзейский союз преобладали торговые операции и морской транспорт, с Берген как самый важный порт.[61]

Уильям Питт старшийкритикуя Парижский договор в Парламент, заявленная треска была "британским золотом"; и что было глупо восстанавливать Ньюфаундленд право рыболовства на Французский.

В 17-18 вв. В Новом Свете, особенно в Массачусетс и Ньюфаундленд треска стала основным товаром, создавая торговые сети и межкультурные обмены. В 1733 году Великобритания пыталась получить контроль над торговлей между Новой Англией и Британией. Карибский бассейн навязывая Закон о патоке, что, по их мнению, устранит сделку, сделав ее убыточной. Вместо этого росла торговля треской, потому что «французы стремились сотрудничать с жителями Новой Англии в прибыльной контрабанде».[59] Помимо увеличения торговли, поселенцы Новой Англии организовались в «аристократию трески». Колонисты восстали против британского «импортного тарифа».

В 20 веке Исландия возродился как рыбацкая держава и вошел в Cod Wars. В конце 20-го и начале 21-го веков промысел у европейского и американского побережий сильно истощил запасы и стал серьезной политической проблемой. Необходимость ограничения уловов для восстановления запасов расстраивает рыбную промышленность и политиков, которые не хотят наносить ущерб занятости.

Обрушение промысла трески на северо-западе Атлантического океана

Основная статья: Обрушение промысла трески на северо-западе Атлантического океана
В Атлантическое рыболовство внезапно рухнул в 1992 г. перелов с конца 1950-х и более раннего частичного коллапса в 1970-х.[62][63]

В 1992 г. канадский Федеральный министр рыболовства и океанов, Джон Кросби, объявил мораторий о промысле северной трески, который в течение предшествующих 500 лет в значительной степени определял жизнь и жизнь сообществ восточного побережья Канады. Рыболовные общества взаимодействуют с ресурсами, от которых они зависят: рыболовство преобразует экосистему, что подталкивает рыболовство и общество к адаптации.[64] Летом 1992 г., когда Северная треска биомасса упал до 1% от предыдущего уровня,[65] Федеральное правительство Канады увидело, что эти отношения были доведены до предела, и объявило мораторий, завершив 500-летнюю историю региона Северной треской.

Наблюдения за уменьшением количества и размера трески и опасения рыбаков и морских биологов[66] предлагалось, но обычно игнорировалось в пользу неопределенной науки и пагубной федеральной политики Министерства рыболовства и океанов Канады до неоспоримого полного краха рыболовства. Согласно любому разумному анализу, коллапс в первую очередь был вызван чрезмерным выловом рыбы. Во-вторых, зависимость содержания самого промысла от цикл питательных веществ это было нарушено удалением мегатонн биомассы из закрытой системы, что привело к голоду оставшейся рыбы.[нужна цитата] Ученые выделили следующие четыре фактора, способствовавших окончательному краху промысла трески.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Чисхолм, Хью, изд. (1911). "Треска". Британская энциклопедия. 6 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 632.
  2. ^ а б Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Гадус Морхуа" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  3. ^ Гадус Морхуа (Линней, 1758) ФАО, Информационный бюллетень по видам. Проверено апрелем 2012 года.
  4. ^ "Гадус морхуа". Интегрированная система таксономической информации.
  5. ^ Собель, Дж. (1996). Гадус Морхуа. Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП Дои:10.2305 / IUCN.UK.1996.RLTS.T8784A12931575.en
  6. ^ а б Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Gadus macrocephalus" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  7. ^ Gadus macrocephalus (Тилезий, 1810 г.) ФАО, Информационный бюллетень по видам. Проверено апрелем 2012 года.
  8. ^ «Gadus macrocephalus». Интегрированная система таксономической информации.
  9. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Гадус огач" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  10. ^ Гадус огач (Ричардсон, 1836 г.) ФАО, Информационный бюллетень по видам. Проверено апрелем 2012 года.
  11. ^ "Гадус огач". Интегрированная система таксономической информации.
  12. ^ Институт маркетинга морепродуктов Аляски: Руководство для покупателей Whitefish. (Память о оригинал от 26 сентября 2006 г. в Интернет-архив).
  13. ^ а б SeafoodSource.com (23 января 2014 г.): Минтай аляскинский.
  14. ^ Доре, Ян (1991): Руководство покупателя новых свежих морепродуктов: руководство для дистрибьюторов, ресторанов и розничных продавцов., п. 126.
  15. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Arctogadus glacialis" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  16. ^ "Arctogadus glacialis". Интегрированная система таксономической информации.
  17. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Arctogadus borisovi" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  18. ^ "Arctogadus borisovi". Интегрированная система таксономической информации.
  19. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Euclichthys polynemus" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  20. ^ "Euclichthys polynemus". Интегрированная система таксономической информации.
  21. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Молва мольва" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  22. ^ Молва мольва (Линней, 1758) ФАО, Информационный бюллетень по видам. Проверено апрелем 2012 года.
  23. ^ "Молва молва". Интегрированная система таксономической информации.
  24. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Melanonus gracilis" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  25. ^ "Melanonus gracilis". Интегрированная система таксономической информации.
  26. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Бореогадус сказал" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  27. ^ Бореогадус сказал (Лепечин, 1774 г.) ФАО, Информационный бюллетень по видам. Проверено апрелем 2012 года.
  28. ^ "Бореогадус Саида". Интегрированная система таксономической информации.
  29. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Trisopterus minutus" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  30. ^ «Trisopterus minutus». Интегрированная система таксономической информации.
  31. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Lotella rhacina" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  32. ^ "Lotella rhacina". Интегрированная система таксономической информации.
  33. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Eleginus gracilis" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  34. ^ Eleginus gracilis (Тилезий, 1810 г.) ФАО, Информационный бюллетень по видам. Проверено апрелем 2012 года.
  35. ^ "Eleginus gracilis". Интегрированная система таксономической информации.
  36. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Lepidion microcephalus" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  37. ^ «Lepidion microcephalus». Интегрированная система таксономической информации.
  38. ^ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Guttigadus globosus" в FishBase. Версия от апреля 2012 г.
  39. ^ "Guttigadus globosus". Интегрированная система таксономической информации.
  40. ^ "Треска", Британская энциклопедия онлайн 2008
  41. ^ Браун, В. (1961). «Репродуктивное поведение трески. (Gadus callarias L.)". Поведение. 18 (3): 177–197. Дои:10.1163 / 156853961x00114. JSTOR 4532991.
  42. ^ а б Köster, Friedrich W .; Мёлльманн, Кристиан; Нойенфельдт, Стефан; Святой Иоанн, Майкл А; Пликшс, Марис; Восс, Рюдигер (2001). «Разработка моделей пополнения балтийской трески. I. Решение пространственной и временной динамики нерестового запаса и пополнения трески, сельди и кильки» (PDF). Канадский журнал рыболовства и водных наук. 58 (8): 1516–1533. Дои:10.1139 / cjfas-58-8-1516.[постоянная мертвая ссылка]
  43. ^ Казини, Микеле; Кардинале, Массимилиано и Аррени, Фредрик (2004). «Кормовые предпочтения сельди (Clupea harengus) и килька (Килька килька) в южной части Балтийского моря ». Журнал морских наук ICES. 61 (8): 1267. Дои:10.1016 / j.icesjms.2003.12.011.
  44. ^ Нисслинг, Андерс (2004). «Влияние температуры на выживаемость яиц и личинок трески (Гадус Морхуа) и килька (Килька килька) в Балтийском море - последствия для развития запасов ». Гидробиология. 514 (1–3): 115–123. Дои:10.1023 / B: hydr.0000018212.88053.aa. S2CID 59944278.
  45. ^ а б Мэтьюз, Бернард Э. (1998). Введение в паразитологию. Издательство Кембриджского университета. С. 73–74. ISBN 978-0-521-57691-8.
  46. ^ а б Необычные животные: энциклопедия любопытных и необычных животных. Гринвуд Пресс. 2007.
  47. ^ На основе данных, полученных из соответствующих Информационные бюллетени ФАО о видах
  48. ^ На основе данных, полученных из База данных FIGIS, ФАО.
  49. ^ Рыболовство, NOAA (18 ноября 2019 г.). «Характеристики вылова донной рыбы на Аляске в 2019–2020 годах | Рыболовство NOAA». NOAA. Получено 26 мая 2020.
  50. ^ Состояние мирового рыболовства и аквакультуры, 2010 г.. fao.org. ISBN 978-92-5-106675-1.
  51. ^ Kamisaka, Y .; Jordal, A.E.O .; Edvardsen, R.B .; Криви, Х .; Otterlei, E .; Рённестад, I (2010). «Отчет о случае синдрома растянутого кишечника (DGS) у культивируемых личинок атлантической трески (Gadus morhua)». Аквакультура. 309 (1–4): 38–48. Дои:10.1016 / j.aquaculture.2010.09.006.
  52. ^ van der Meeren, T .; Olsen, R.E .; Hamre, K .; Файн, HJ (2008). «Биохимический состав копепод для оценки качества кормов при производстве молоди морских рыб» (PDF). Аквакультура. 274 (2–4): 375–397. Дои:10.1016 / j.aquaculture.2007.11.041. HDL:11250/108219.
  53. ^ Hamre, K .; Шривастава, А .; Rønnestad, I .; Mangor-Jensen, A .; Стосс, Дж (2008). «Некоторые микроэлементы в коловратке Brachionus sp. Могут не удовлетворять потребности в питании личинок морских рыб». Питание аквакультуры. 14: 51–60. Дои:10.1111 / j.1365-2095.2007.00504.x.
  54. ^ Hamre, K .; Mollan, T.A .; Sæle, Ø .; Эрстад, Б. (2008). «Коловратки, обогащенные йодом и селеном, увеличивают выживаемость личинок атлантической трески (Gadus morhua)». Аквакультура. 284 (1–4): 190–195. Дои:10.1016 / j.aquaculture.2008.07.052.
  55. ^ Penglase, S .; Nordgreen, A .; van der Meeren, T .; Ольсвик, П .; Sæle, O .; Baeverfjord, G .; Helland, S .; Хамре, К. (2010). «Повышение уровня селена в коловратках (Brachionus plicatilis 'Cayman') усиливает экспрессию мРНК и активность глутатионпероксидазы в личинках атлантической трески (Gadus morhua L.)». Аквакультура. 306 (1–4): 259–269. Дои:10.1016 / j.aquaculture.2010.05.011.
  56. ^ Penglase, S .; Harboe, T .; Sæle, O .; Helland, S .; Nordgreen, A .; Хамре, К. (2013). «Йодное питание и токсичность атлантической трески (Гадус Морхуа) личинки ". PeerJ. 1: e20: e20. Дои:10.7717 / peerj.20. ЧВК 3628846. PMID 23638355.
  57. ^ Penglase, S .; Hamre, K .; Ольсвик, П .; Grøtan, E .; Нордгрин, А (2013). «Коловратки, обогащенные йодом, медью и марганцем, не влияли на рост личинок трески (Gadus morhua), минеральный статус или уровни мРНК генов окислительно-восстановительной системы». Исследования аквакультуры. 46 (8): 1793. Дои:10.1111 / ар.12332.
  58. ^ Барретт, Джеймс; Бойкенс, Роэльф; Симпсон, Ян; Эшмор, Патрик; Попс, Сандра; Хантли, Джеки (2000). «Какой была эпоха викингов и когда это произошло? Вид с Оркнейских островов». Норвежское археологическое обозрение. 33 (1): 1–39. Дои:10.1080/00293650050202600. S2CID 162229393.
  59. ^ а б Курланский Марк (1997). Треска: биография рыбы, изменившей мир. Нью-Йорк: Уокер. ISBN 978-0-8027-1326-1.
  60. ^ Роллефсен, Г. (1966). «Норвежские исследования рыболовства». Fiskeridirektoratets Skrifter, Serie Havundersøkelser. 14 (1): 1–36.
  61. ^ Холт-Йенсен, А. (1985). «Норвегия и море: меняющееся значение морских ресурсов в истории Норвегии». GeoJournal. 10 (4): 393–399. Дои:10.1007 / BF00461710. S2CID 153579866.
  62. ^ Кеннет Т. Франк; Брайан Петри; Дже С. Чой; Уильям К. Леггетт (2005). «Трофические каскады в экосистеме, в которой раньше преобладала треска». Наука. 308 (5728): 1621–1623. Bibcode:2005Наука ... 308.1621F. Дои:10.1126 / science.1113075. PMID 15947186. S2CID 45088691.
  63. ^ "Обрушение запасов атлантической трески у восточного побережья Ньюфаундленда в 1992 году | ГРИД-Арендал - Библиотека карт и графики". www.grida.no. Архивировано из оригинал 22 февраля 2017 г.. Получено 22 февраля 2017.
  64. ^ Гамильтон и др., 195.
  65. ^ Гамильтон и Батлер, 1.
  66. ^ http://fisherycrisis.com/sitemap.htm
  67. ^ а б Жирар, Фульджанс (1858) La pêche de la morue (Промысел трески) Le Monde illustré, 53. 17 апреля 1858 г. Гугл-перевод

дальнейшее чтение

Внешнее видео
значок видео Презентация Марка Курлански на тему Треска: биография рыбы, изменившей мир, 15 августа 1998 г., C-SPAN
  • Дин Л.Я. Бавингтон. Управляемое уничтожение: неестественная история коллапса ньюфаундлендской трески (University of British Columbia Press; 2010) 224 страницы. Связывает крах промысла ньюфаундленда и лабрадора трески с государственным управлением ресурсами.
  • Марк Курлански. Треска: Биография рыбы, изменившей мир (1997)
  • Кобб, Джон Н. (1916). Тихоокеанский промысел трески. Документ Бюро рыболовства. нет. 830. Вашингтон, округ Колумбия: Государственная типография. OCLC 14263968.
  • Шилдс, Эдвард (2001). Морская соль: промысел трески на тихоокеанском побережье и последние дни плавания. Остров Лопес, Вашингтон: Дом наследия. ISBN 978-1-894384-35-3.
  • Четыре рыбы, Пол Гринберг, ISBN 978-1-59420-256-8

внешняя ссылка