WikiDer > Coda di Pecora

Coda di Pecora

Coda di Pecora белый Итальянское вино сорт винограда что выращено в Кампания регион южной Италии, особенно в провинция Казерта. Название Coda di Pecora означает «козий хвост» на местном диалекте и долгие годы считался клональная вариация другого белого кампанского сорта, Coda di Volpe, имя которого означает «лисий хвост».[1]

История

Название Coda di Pecora переводится как «козий хвост» на местном кампанском диалекте и считается отсылкой к характерной форме гроздей винограда.

Coda di Pecora долгое время считалась синонимом или клональной разновидностью белого кампанского сорта Coda di Volpe. Хотя имя Coda di Volpe означает «лисий хвост» на местном кампанском диалекте, имя Coda di Pecora переводится как «козий хвост» и считается отсылкой к характерной форме гроздей винограда. Однако в 2005 г. Анализ ДНК показали, что эти две разновидности были разными и не были тесно связаны с Coda di Pecora, потенциально связанной с другим кампанским сортом, Сан-Пьетро, который также выращивают в провинции Казерта.[1]

Виноградарство

Название Coda di Pecora (или «козий хвост»), как полагают, произошло от характерной формы гроздей Coda di Pecora, висящих на лозе. Известно, что сорт является надежным урожаем, из которого получаются вина с нейтральным вкусом.[1]

Винные регионы

Большинство посадок настоящего Coda di Pecora находится в провинции Казерта в северном регионе Кампании.

Поскольку виноград все еще часто путают с Кода ди Вольпе, точное количество посадок Кода ди Пекора неизвестно. Однако ампелографы считают, что из 1027 гектаров (2540 акров) насаждений Кода-ди-Вольпе, зарегистрированных в сельскохозяйственной переписи 2000 года, большинство из них были обнаружены в провинции Казерта вокруг потухшего вулкана Роккамонфина Скорее всего, это настоящая Кода ди Пекора. Коммуны Конка делла Кампания, Галлуччо, Миньяно Монте-Лунго и Тора и Пиччилли также имеют давнюю традицию, связанную с посадками Кода ди Пекора.[1]

Синонимы

На протяжении большей части своей истории Coda di Pecora считалась синонимом Coda di Volpe (также известного как Guarnaccia). По состоянию на 2014 г. Международный каталог сортов Vitis (VIVC) до сих пор официально признает Coda di Pecora только как синоним, а не как отдельный сорт.[2]

использованная литература

  1. ^ а б c d Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Винные сорта винограда - полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр.254 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
  2. ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Guarnaccia В архиве 2014-03-13 в Wayback Machine Доступ: 12 марта 2014 г.