WikiDer > Conchiglie

Conchiglie

Conchiglie rigate
Альтернативные названия	Ракушки или ракушки
Тип	Макароны
Место происхождения	Италия
Основные ингредиенты	Мука из твердых сортов пшеницы, возможно, натурального цвета (экстракт томатов или шпината, чернила кальмара)
Вариации	Конкильетт
Поваренная книга: Конкигли   СМИ: Conchiglie

Conchiglie [koŋˈkiʎʎe], широко известный как "снаряды" или же "ракушки", это тип из макароны. Обычно он продается в виде простых сортов твердой пшеницы, а также в цветных сортах, в которых используются натуральные пигменты, такие как экстракт томатов, чернила кальмара или экстракт шпината. Форма раковины пасты позволяет соусу прилипать к ней. Миниатюрный сорт под названием Conchigliette также доступен.

Этимология

Название происходит от Итальянский слово для морская ракушка (конкилья). Итальянское слово Conchiglie и английское слово "раковина«имеют один и тот же греческий корень в форме κοχύλι (kochýli), что означает« оболочка ».^[1]

Рекомендации

Смотрите также

Викискладе есть медиафайлы по теме Conchiglie.

• Список макаронных изделий

Этот итальянская кухня–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. v т е