WikiDer > Кони Ай-Лендер
Частный | |
Промышленность | Рестораны |
Основан | 1926 (Талса, Оклахома) |
Основатель | Христос Эконому |
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты Америки |
Продукты | Быстрое питание |
Интернет сайт | www |
В Кони Ай-Лендер рестораны - это региональная сеть, базирующаяся в Талса, Оклахома. Их фирменное блюдо - небольшой жареный на медленном огне. хотдог покрытый чили, лук, и горчица, сидя в паровой булочке. В ресторанах также подают небольшие тамале и спагетти с тем же перцем чили, что и рожки. Название ресторана происходит от Кони-Айленд, то Нью-Йорк парк культуры и отдыха и место отдыха начала 1900-х годов.
Цепочка датируется 1926 годом, когда Греческий иммигрант Христос Эконому открыл свое первое заведение в центре Талсы.[1] Ресторан был одним из первых, кто продавал перец чили, и до 1983 года назывался «Кони-Айленд в Талсе», когда в закусочных было продано более 600 000 хот-догов.[2] В ресторане в центре города ряды «конусов» на решетке видны тем, кто стоит снаружи на тротуаре.[3] Старинные школьные парты используются в качестве сидений в первоначальном месте в центре города - традиция, начатая основателем, который считал, что они предлагают каждому покупателю личное пространство.
Устная история ресторана была передана Voices of Oklahoma в 2011 году сыном основателя Джимом Эконому. [4]
использованная литература
- ^ Катрон, Мэтт (28 июля 2006 г.). «Один хот-дог: как Талса превратился в город кони». Запись журнала. Архивировано из оригинал 17 февраля 2010 г.
- ^ "Чили Энциклопедия истории и культуры Оклахомы Исторического общества Оклахомы ". Архивировано из оригинал в 2012-11-19. Получено 2008-11-28.
- ^ Давайте поесть: Собственное Талсы Скотт Черри, 25 января 2008 г. Мир Талсы
- ^ Голоса Оклахомы, Джим Эконому, 07.03.2011
внешние ссылки
- Страница Coney I-Lander (с фотографиями) на roadfood.com
- Интервью "Голоса Оклахомы" с Джимом Эконому. Интервью от первого лица, проведенное 7 марта 2011 года с Джимом Эконому, сыном основателя Coney I-Lander.
Этот американский ресторан или сеть ресторанов представляет собой заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |