WikiDer > Cool-A-Coo

Cool-A-Coo

Cool-A-Coo была ваниль сэндвич с мороженым сделано с овсяным печеньем и залито шоколадом. Это было фирменным блюдом в районе Лос-Анджелеса более 25 лет, и его делали свежим в Южной Калифорнии. Это был оригинальный бутерброд с мороженым Лос-Анджелес Доджерс.[1] По состоянию на август 2016 года он был прекращен и больше не доступен.

История

Лео Политис, первый производитель Cool-A-Coo в Эль-Монте, Калифорния, вместе с 30 сотрудниками производил 3 миллиона Cool-A-Coo в год, чтобы не отставать от в среднем 4000 Cool-A-Coo, потребляемых за игру. на стадионе Доджер до начала 1990-х.[2]

Хотя это оригинальный сэндвич с мороженым Доджерс, Cool-A-Coo исчез из Доджер стадион в 1998 году, когда Питер О'Мэлли продал Доджерс News Corp.[3] Из-за тысяч запросов через ящик для предложений, размещенный Стэн Кастен, Генеральный директор The Dodgers, Cool-A-Coo вернулась на стадион в 2012 году.[4]

После того, как его сняли с продажи на стадионе Доджерс, Лео Политис продал свою компанию и торговую марку Cool-A-Coo компании Sweet Novelty Inc, которая прекратила производство десерта. Чтобы вернуть Cool-A-Coo, Доджеры заключили контракт со Sweet Novelty на производство Cool-A-Coo и пересмотрели сделки с существующими поставщиками мороженого, чтобы конкурировать с новым поставщиком концессионных стендов.[5] Рестораны Леви, новый рецепт концессионера Dodger Stadium оставляет все основы неизменными по сравнению с оригиналом.

В рамках разработки нового рецепта сотрудники Dodgers Stadium, которые ели оригинальный Cool-A-Coo, были созданы и опробованы несколькими прототипами. По их мнению, прототипы - с менее сладким и более плотным ванильным мороженым - не имели вкуса, как у оригинального Cool-A-Coo. Совершенство нового рецепта также потребовало отсутствия в овсяном печенье ингредиента в виде корицы.[5]

В 2016 году производство Cool-A-Coo было прекращено, и он больше не производится и не продается.

Рекомендации

  1. ^ "COOL - A - COO | Продукт". www.coolacoo.com. Получено 2015-10-20.
  2. ^ Мелтон, Мэри (1999-08-15). "Cool-A-Coo, где ты?". Лос-Анджелес Таймс. ISSN 0458-3035. Получено 2015-10-28.
  3. ^ Шайкин, Билл (05.05.2012). «Возвращение Cool-A-Coo: беспроигрышный вариант в шоколаде для Доджерс». Лос-Анджелес Таймс. ISSN 0458-3035. Получено 2015-10-20.
  4. ^ "Кастен: Мы вернем крутость". Bloomberg.com. Получено 2015-10-20.
  5. ^ а б Шайкин, Билл (13 сентября 2012). "Сезон ловкачей будет сладким". Лос-Анджелес Таймс. ISSN 0458-3035. Получено 2015-10-20.

внешняя ссылка