WikiDer > Кухня Чилоэ - Википедия

Изображение Curanto a la olla

В кухня Чилоэ это отличная форма кухни от Чилоэский архипелаг. Современная кухня Чилоэ возникла из слияния местных традиций Чилоэ. Чоно кухня с кухнями Huilliche и испанский захватчики. Одна из основных характеристик кухни Чилоэ - это использование земляные печи и широкое использование моллюски и различных картофельные сорта чилоэ.

Список блюд

• Казуэла Чилота
• Chapaleles
• Chochoca
• Куранто
• Ликор де Оро
• Milcao
• Pulmay или Curanto a la olla

Напитки

• Ликор де Оро
• Муртадо

Источники

• LA COCINA CHILOTA: EL GENUINO LUGAR DE ENCUENTRO DE UNA COMUNIDAD BORDE MARINA