Дакос или же ntakos (Греческий: ντάκος), также известный как Кукувагия или же Кукувайя (κουκουβάγια, "сова") или - на востоке Крита—кулукопсомо (из Кулуки + псоми, щенок + хлеб, якобы хлеб, который дают щенкам), Критский мезе состоящий из кусочка пропитанного сушеного хлеба или ячменных сухарей (паксимади) посыпанный нарезанным помидоры и рассыпался фета или же мизитра сыр, и приправленный травами, такими как сушеные орегано. Оливки и перец также можно добавить.
Блюдо похоже на каталонское. pa amb tomàquet и итальянский Брускетта или же панзанелла.[1][2]
Рекомендации
|
---|
История | |
---|
Ингредиенты | |
---|
Хлеб | |
---|
Салаты и соусы | |
---|
Закуски и мясное ассорти | |
---|
Сыры | |
---|
Блюда | |
---|
Десерты | |
---|
Вина | |
---|
Напитки | |
---|
Разновидности | |
---|
Смотрите также | |
---|
|