WikiDer > Дэвид Пепперкорн
Дэвид Пепперкорн | |
|---|---|
| Родившийся | 1931 |
| Род занятий | Винный писатель |
| Национальность | Британский |
| Предмет | Вино |
Дэвид Пепперкорн (родился в 1931 г.) Британский Мастер вина,[1] Французское вино импортер и автор, известный своими книгами о вина из Бордо и многолетний опыт работы в своей сфере, собрав примечания к дегустации с конца 1950-х гг.[2] Он женат на коллеге MW и винном писателе. Серена Сатклифф. Они были первой командой мужа и жены, получившей квалификацию Мастера вина. (Питер и Филиппа Карр позже присоединится к ним как единственные два мужа и жена MW команды.)[3] От предыдущего брака воспитывает троих дочерей. Книги Peppercorn включают Бордо, Вина Бордо, Карманный справочник Simon & Schuster по винам Бордо,[4] Мутон-Ротшильд 1945, Вино, чтобы положить конец всем войнам[5] и Великие виноградники и виноделы.[6]
Письма и философия вина
Фрэнк Дж. Приал, винный обозреватель Нью-Йорк Таймс, назвал Peppercorn «одним из главных авторитетов Англии в Бордо».[7] Он известный критик Официальная классификация вин Бордо 1855 года и личная заинтересованность в классификациях. В своих работах о винодельческих хозяйствах Бордо Пепперкорн регулярно обращает внимание на поместья, исключенные из классификации 1855 года.[8] и утверждает, что упущенное имущество Шато Ла Мишн О-Брионстабильная работа на протяжении последнего столетия оправдывает его классификацию как Премьер Крю.[9]
Противоречие с бутылкой Pétrus imperial
В конце 1990-х годов Пепперкорн и его жена вызвали разногласия, поставив под сомнение подлинность имперского (6 литр) бутылки из Château Pétrus из 1921, 1924, 1926, 1928 и 1934 годов винтажи которые подавались на коллекционных дегустациях вин в 1989 и 1990 годах. Дегустации проводились из коллекции Харди Роденсток, а Немецкий коллекционер вин, который позже был втянут в поддельное вино полемика, связанная с бутылкой, принадлежащей Томас Джеферсон. Хотя опасения Пепперкорн и Сатклиффа так и не были доказаны и оспаривались Роденстоком, нынешним менеджером Château Pétrus, Кристиан Муэ, подтвердил, что в поместье нет записей о производстве империалов во время этих винтажей.[10]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ mastersofwine.org, Мастера вина, профиль Дэвида Пепперкорна В архиве 26.09.2010 на Wayback Machine
- ^ Decanter.com, Путь обучения: что такое дегустация
- ^ Лоос, Тед, Мир Знатока / Город и Страна (1 октября 2002 г.) Божественная мудрость: энергичная Серена Сатклифф на Sotheby's
- ^ Гольдберг, Ховард, Нью-Йорк Таймс (13 мая 1987 г.) Винный разговор
- ^ Перец, Дэвид, Зритель (16 августа 2006 г.) Мутон-Ротшильд 1945, Вино, чтобы положить конец всем войнам
- ^ Уэйнрайт, Мартин, Хранитель (14 июля 2006 г.) Искусство - Люди
- ^ Приал, Фрэнк Дж. Нью-Йорк Таймс (28 ноября 1990 г.). "Винный разговор".
- ^ Приал, Фрэнк Дж. Нью-Йорк Таймс (20 августа 1989 г.). "Вино; БИТВА 1855 г.]".
- ^ Peppercorn, Дэвид (2003). Бордо. Лондон: Митчелл Бизли. п. 50. ISBN 1-84000-927-6.
- ^ Сосунок, Джеймс, Зритель вина (31 мая 1998 г.). «Вкус обмана».
