WikiDer > Кровь оленя
Кровь оленя используется как пищевая добавка в некоторых частях мира, особенно в Восточная Азия.[нужна цитата]
Это часто сублимированный чтобы сохранить его жизнеспособность как пригодное для употребления в пищу вещество, но только после его стерилизации для устранения биологических угроз здоровью (таких как бактериальная инфекция и паразиты, который может находиться в крови, пока олень жив).[нужна цитата]
Лиофилизированная оленя кровь представляет собой темно-красный порошок с высоким содержанием утюг содержание, и с высоким содержанием белок.[нужна цитата]
Источники
В Восточном полушарии оленья кровь продается как коммерческий продукт.[нужна цитата]
В Западном полушарии сообщается[кем?] что некоторые охотники пьют кровь первого убитого оленя (такой случай популяризирован в американском фильме 1984 г. Красная Заря.)[1]