WikiDer > Foezel

Mit fusel wird manchmal schlecht Wein mit viel Sediment angegeben.

Die Pluralform „Fozels“ wird für die Nebenprodukte von a . verwendet alkoholische Gärung. Es handelt sich um sogenannte höhere Alkohole wie Butanol und Propanol. Sie können entstehen, wenn der Fermentationsprozess bei höheren Temperaturen stattfindet. Diese Alkohole sind giftiger als Ethanol und wird mehr zu a . beitragen Kater wenn man viel davon trinkt.