WikiDer > Режимы питания - Википедия

Food regimes - Wikipedia

Теория пищевого режима в целом Марксист подход к теоретизированию пищевые системы. Он был разработан в конце 1980-х годов Гарриет Фридманн и Филипом Макмайкл. Анализ продовольственного режима связан с объяснением и, следовательно, политизацией стратегической роли сельского хозяйства в построении и развитии мировой капиталистической экономики. В качестве основы используется исторический взгляд на то, чтобы определить стабильные периоды накопления капитала, связанные с конкретными конфигурациями геополитической власти и формами сельскохозяйственного производства и потребления. Его теоретические корни во французском Теория регулирования и Теория мировых систем.

С его марксистским влиянием теоретики пищевого режима также заинтересованы в том, как моменты кризиса в определенной конфигурации выражают диалектический напряжение, которое оживляет движение между такими конфигурациями (т.е. периоды перехода). Таким образом, по мнению ведущего сторонника режима питания Филипа Макмайкла, режимы питания всегда характеризуются противоречивыми силами. Более того, консолидация режима не столько решает, сколько сдерживает или стратегически улаживает эти противоречия; Между тем, их усиление, часто за счет мобилизации общественные движения, как правило, сигнализирует о переходном периоде.

Ответ и критика

Некоторые ученые утверждали, что теория продовольственного режима очень ограничена в своих возможностях описать все проблемы продовольственной безопасности. Ключевая проблема теории состоит в том, что она не рассматривает локальные проблемы для отдельных стран, а скорее пытается сгруппировать весь мир в широкую группу.

Ключевые тексты

Основополагающие тексты следующие:

  • Гарриет Фридманн (1987) «Международные режимы продовольствия и сельского хозяйства с 1870 года»[1]
  • Фридман и Мак-Майкл (1989) "Сельское хозяйство и государственная система: подъем и падение национального сельского хозяйства с 1870 года по настоящее время"[2]

Более того, последняя статья Филипа Макмайкла (2009 г.) «Генеалогия режима питания»,[3] содержит всесторонний обзор развития концепции, ключевых тем и дискуссий, а также руководство для дальнейшего чтения.

Рекомендации

  1. ^ Фридманн, Харриет (1987). Т, Шанин (ред.). «Международные режимы продовольствия и сельского хозяйства с 1870 года». Крестьянство и крестьянские общества. Оксфорд: Бэзил Блэквелл: 258–76.
  2. ^ Фридманн, Харриет; МакМайкл, П. (1989). «Сельское хозяйство и государственное устройство: подъем и падение национального сельского хозяйства с 1870 г. по настоящее время». Sociologia Ruralis. 29 (2): 93–117. Дои:10.1111 / j.1467-9523.1989.tb00360.x.
  3. ^ МакМайкл, Филип (2009). «Генеалогия пищевого режима». Журнал крестьянских исследований. 36 (1): 139–169. Дои:10.1080/03066150902820354.

внешняя ссылка