WikiDer > Gaillac AOC

Три бутылки вина Gaillac

Gaillac AOC является Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) в Юго-Западная Франция в департаменте Тарн, к северу от Тулуза.^[1]

История

Этот регион претендует на звание одного из первых виноградарство центры древних Галлия, хотя, возможно, после Лангедок вокруг Нарбонна, с производство вина основан в начале 1 века.^[2] Римский купцы возили вино в Бордо и Северную Европу по Тарн, и вскоре в долине последовали виноградники. Археологи нашли римскую керамику в Montans.

Город Gaillac вырос вокруг Бенедиктинский монастырь в Средний возраст. Как и везде, виноградники процветали благодаря заботе монахов, которым требовалось вино для религиозных целей. Со временем Графы Тулузы дал Гайяку право поставить петух на бочке в знак признания их вина.

Вина

• Считается, что традиционные красные вина региона могут храниться 8–10 лет. Изготовлены из сортов винограда. Каберне Франк, Каберне Совиньон, Duras, Фер Серваду или же Сира. На терруаре Гайяк сорт Фер Серваду известен как Брауколь. Роза сделано из того же винограда.
• Красное вино Primeur предназначено для питья молодых, это маркетинговая схема, основанная на Божоле Нуво. Шаблон настолько тщательно соблюдается, что вина Primeur должны быть Гаме виноград и поступят в продажу в третий четверг ноября.
• Белые вина изготовлены из Mauzac, Совиньон блан или же Muscadelle, Лен де л'Эль и Ondenc, местные сорта винограда. Столовые вина, десертные вина и игристые вина все сделано.

Производство

Виноградники занимают 4200 гектаров (10 000 акров). Производится от 110 до 150 000 гл красного вина, от 45 до 60 000 гл белого вина и 20 000 гл розового вина.

Винодельни

Известные винодельни включают Domaine Croix des Marchands, Château Palvié, Domaine Barreau, Domaine Vayssette, Domaine d'Escausses, Château Clement Termes, Château de Saurs.

Смотрите также

• Каор AOC - аналогичное винодельческое название на реке Лот на севере
• Список вин де Primeur
• Туризм в Тарне

Рекомендации