WikiDer > Грейс Арабелл Голдсмит
Грейс Арабелл Голдсмит (8 апреля 1904 г. - 28 апреля 1975 г.) НАС. врач наиболее известна своими исследованиями болезни, связанные с недостаточностью питания, Витамины группы B, а витаминное обогащение продуктов. Она определила причину болезни пеллагра.
Грейс Арабелла Смит | |
|---|---|
 | |
| Родившийся | 8 апреля 1904 г. |
| Умер | 28 апреля 1975 г. Жители Нового Орлеана |
| Альма-матер | Тулейнский университет |
| Известен | Выявление причины пеллагры |
биография
Голдсмит родился в Сент-Пол, Миннесота. Голдсмит изучал ее B.S. на Университет Висконсина в 1925 г. и получила степень доктора медицины от Тулейнский университет а затем поступил в их медицинский факультет (1936–75).[1]
Голдсмит наиболее известна своими исследованиями болезней, связанных с недостаточностью питания, витаминов группы B, витаминным обогащением пищевых продуктов, а также новаторскими тренингами по питанию для студентов-медиков.[2] Голдсмит обнаружил особую роль диетического фолиевая кислота и витамин B-12 и определил, что ниацин дефицит был причиной пеллагра.[3]
Голдсмит был назначен заведующим кафедрой питания и деканом факультета общественного здравоохранения и тропической медицины Тулейнского университета в 1967 году.[3]
Наследие
Премия Грейс А. Голдсмит Американского колледжа питания присуждается ученым «за значительные достижения в области питания» с 1995 года.[4]
Рекомендации
- ^ "Голдсмит, Грейс Арабелл (1904-1975), диетолог и преподаватель общественного здравоохранения | Американская национальная биография". www.anb.org. Дои:10.1093 / anb / 9780198606697.001.0001 / anb-9780198606697-e-1200335.
- ^ Боуман, Джон С. «Ювелир, Грейс Арабелл». Кембриджский словарь американской биографии. Получено 31 декабря 2018.
- ^ а б Холт, Мэри. "Руководства по исследованиям: Вклад Тулейнского университета в исследования и образование в области здравоохранения: Руководство: д-р Грейс А. Голдсмит". libguides.tulane.edu.
- ^ «Победители премии 2018 года». Американский колледж питания. 2013-05-15. Получено 2019-04-05.
