WikiDer > Таверна Грамерси - Википедия

Gramercy Tavern - Wikipedia
Gramercy Tavern
Gramercy Tavern.jpg
Ресторан Информация
УчредилИюль 1994
Владелец (и)Дэнни Мейер, Майкл Энтони, Кевин Махан
ПоварМайкл Энтони
Тип едыНовый американец
Рейтинг1 звезда Мишлен (Гид Мишлен)
адрес улицы42 Восток 20-я улица (между Бродвей и Парк-авеню С.), в Флэтайрон-Дистрикт в Манхэттен
ГородНью-Йорк
СостояниеНью-Йорк
Почтовый индекс10003
СтранаСоединенные Штаты
Координаты40 ° 44′19 ″ с.ш. 73 ° 59′19 ″ з.д. / 40,738557 ° с.ш. 73,9885 ° з.д. / 40.738557; -73.9885
Интернет сайтwww.gramercytavern.com

Gramercy Tavern это Новый американец ресторан по адресу 42 East 20-я улица (между Бродвей и Парк-авеню С.), в Флэтайрон-Дистрикт в Манхэттен, Нью-Йорк.[1]

Он принадлежит Дэнни Мейервместе с шеф-поваром / партнером Майклом Энтони.[1][2][3][4] Шеф-кондитер Миро Ускокович.[5] Директор по напиткам - Крис Рэфтери. Ресторан открылся в июле 1994 года.[6][7]

Меню

Меню Новая американская кухня меняется каждый сезон.[1][8][9][10]

Ресторан

Ресторан был спроектирован нью-йоркской архитектурной фирмой Bentel & Bentel Architects. Это был первый опыт компании в сфере гостиничного дизайна. Ресторан оформлен в неоколониальном стиле в успокаивающем и элегантном деревенском стиле.[1][9][11] Ресторан вмещает 130 человек, бар - 60 человек, а личный обеденный зал - 12–22 человека.[12]

Отзывы и похвалы

В 2003, 2005, 2006, 2007, 2010, 2011 и 2015 годах избиратели Zagats Survey назвали его самым популярным рестораном в Нью-Йорке.[6][7] В 2007 г. Нью-Йорк Таймс дал ему три звезды.[5]

В 2013, Zagats дал ему оценку еды 28, назвав его «Примерно настолько идеальным, насколько это возможно в ресторане».[1] Он также присвоил ему первое место в Нью-Йорке в категории «Обед в баре» и второй по популярности ресторан в Нью-Йорке.[13]

Таверна Gramercy была награждена одной звездой Гид Мишлен.[14]

Ресторан был назван «Лучшим рестораном 2008 года» по версии Фонд Джеймса Берда.

Зритель вина награжден Best Of Award of Excellence в 2009, 2010, 2011, 2012 и 2013 годах.

Рекомендации

  1. ^ а б c d е Таверна Грамерси | Манхэттен | Меню и обзоры ресторанов. Загат. 2012 г.. Получено 25 января, 2013.
  2. ^ Стивен Райхлен (2003). Барбекю США. ISBN 9780761120155. Получено 25 января, 2013.
  3. ^ "Нью-Йоркский журнал". New York Magazine. 18 июля 1994 г.. Получено 25 января, 2013.
  4. ^ Люси Лин (2011). Сделано в Америке: наши лучшие повара заново изобретают комфортную еду. ISBN 9781599621012. Получено 25 января, 2013.
  5. ^ а б [1]
  6. ^ а б Бо Берлингхэм (2007). Маленькие гиганты: компании, которые предпочитают быть великими, а не большими. Пингвин. ISBN 9781101191385. Получено 25 января, 2013.
  7. ^ а б Джон Р. Уокер (2007). Ресторан: от концепции к работе. Джон Уайли и сыновья. ISBN 9780470164808. Получено 25 января, 2013.
  8. ^ Стивен А. Шоу (2011). Переворачивая столы: руководство по питанию вне дома для инсайдеров. HarperCollins. ISBN 9780062031488. Получено 25 января, 2013.
  9. ^ а б Элеонора Берман (2013). 10 лучших Нью-Йорка. Пингвин. ISBN 9781465407931. Получено 25 января, 2013.
  10. ^ Майка Кэрролл (2012). Нью-Йорк для чайников. ISBN 9781118495407. Получено 25 января, 2013.
  11. ^ Эндрю Розенберг, Мартин Данфорд (2011). Pocket Rough Guide Нью-Йорк. Пингвин. ISBN 9781405388245. Получено 25 января, 2013.
  12. ^ Дороти Гамильтон, Патрик Кух (2009). История шеф-повара. HarperCollins. ISBN 9780061850110. Получено 25 января, 2013.
  13. ^ Откройте для себя рестораны в Нью-Йорке. Zagat. Получено 25 января, 2013.
  14. ^ Фонд Джеймса Берда http://www.michelintravel.com/selections/2015-new-york-michelin-selections/. Отсутствует или пусто | название = (помощь)

дальнейшее чтение

внешняя ссылка