WikiDer > Гюрма
Gyurma
Гюрма это кровяная колбаса сделано с як или же овцакровь в Тибетская кухня. Рис или жареный ячменная мука можно добавлять как наполнитель. В колбасе используется натуральная яковая или овечья оболочка (кишка).