WikiDer > Hanzell Vineyards

Hanzell Vineyards

Hanzell Vineyards это Калифорнийское вино производитель, расположенный недалеко от города Сонома. Винодельня была основана Джеймс Дэвид Целлербах (будущее Посол США в Италии), которые приобрели 200 акров в Горы Маякамас в 1943 г. и начали посадку Пино-Нуар и Шардоне в 1953 году. В то время во всем штате Калифорния было засажено Шардоне менее 200 акров земли.[1]

Ганзель несколько раз служил пионером в Калифорнии. виноделие техники, которые станут ассоциироваться со стилем Калифорнийского Шардоне, включая использование выдержка в бочке, яблочно-молочное брожение, и использование инертные газы и анаэробный виноделие.[2][3] Ганцелль также был одним из первых виноградников, на которых был посажен Венте Клон Шардоне.[4]

История

Первые посадки сорта Ханцелль произошли в 1953 году, когда Целлербах посадил два акра Пино нуар и четыре акра Шардоне. Джеймс Целлербах и винодел Ральф Брэдфорд «Брэд» Уэбб стремились производить вина, которые бы выгодно отличались от Вина Старого Света Такие как Бургундия, но быстро переняли некоторые методы модернизации виноделия, которые стали характерными для Новый мир стиль виноделия. Уэбб ввел в эксплуатацию первые небольшие ферментеры из нержавеющей стали с регулируемой температурой, первую разливочную машину с барботированием азота и электрод для измерения растворенного кислорода.[5]

Виноградники

Пино нуар долины Ханцелл Сонома.
Hanzell Chardonnay из долины Сонома.

Оригинальные виноградные лозы, посаженные в Ханцелле, считаются самыми старыми, постоянно производящими виноградные лозы Шардоне и Пино Нуар в Западном полушарии. Оригинальные лозы Шардоне, посаженные в Ханцелле, относятся к Венте Клон и прибыли в Ханцелль через виноградник МакКриса Стоуни Хилл в Св. Елены, получившая черенки с виноградника Венте Ливермор в 1948 году.[6] Оригинальные лозы Пино нуар, посаженные в Ханцелле, были получены из Поместье Мартина Рэя черенки (теперь их обычно называют клоном горы Эдем). Оригинальные лозы Пино Нуар в Виноградники Mount Eden были выведены из эксплуатации в 1997 году, и оригинальный блок Пино Нуар на Chalone посаженный в 1946 г. заменен в 2003 г.[7] По состоянию на 2010 год, блоки 1953 года (C53 и N53) в Hanzell продолжают производить, и виноград обычно смешивают с виноградом с лоз, посаженных в последующие годы. Время от времени Hanzell разливает в бутылки вина, полученные исключительно из этих оригинальных блоков, и называет их «винодельнями Ambassador 1953 года».

Всего за период с 1953 по 2001 год в Hanzell было засажено 42 акра. В Hanzell сохранился интерес к местным условиям выращивания и качеству винограда, и тщательный мониторинг и отбор позволили получить их собственный «клон Hanzell». Этот клоновый отбор теперь выращивают на других виноградниках в Калифорнии и используют такие винодельни, как ZD и Брюэр Клифтон, среди прочего.[8] Участие Hanzell в создании высококачественного вина в Калифорнии также можно увидеть на примере Джо Хайц ' покупка нескольких бочек вина Hanzell в 1963 году,[9] которые он успешно смешал, добившись выгодных для того времени цен.[10]

Собственность и виноделы

Нынешний винодел Hanzell Майкл Макнил.

Виноградники Hanzell принадлежат трем семьям, и с момента основания в них работали четыре винодела.[1] Первый винодел был задействован почти 20 лет, а второй продолжает консультировать как заслуженный винодел после почти 30 лет наблюдения за производством.

  • Целлербах, Джеймс Д. и Хана (с начала до 1965 г.)
  • Дэй, Дуглас и Мэри (урожденная Шоу) (1965-1975)
  • де Брай, Жак и Барбара, затем Александр (1975-настоящее время)

Виноделы

  • Брэд Уэбб (1956 - 1973)
  • Боб Сессии (1973 - 2001)
  • Майкл Терриен (2001 - 2006)
  • Майкл Макнил (2006 – настоящее время)

Рекомендации

  1. ^ а б Hanzell Vineyards "История виноградников Hanzell В архиве 2008-05-09 на Wayback Machine". Доступ: 20 марта 2011 г.
  2. ^ Ж. Лаубе "Умер Брэд Уэбб, пионер Калифорнийского Шардоне." Зритель вина 4 октября 1999 г.
  3. ^ Деловой провод "Исторический виноградник Hanzell гарантирует свое будущее как один из самых уважаемых в мире производителей калифорнийского шардоне и пино нуар." Деловые новости провода. 22 июня 2004 г.
  4. ^ Милая, Нэнси Л. Услуги по установке фундамента Информационный бюллетень Калифорнийского университета в Дэвисе (ноябрь 2007 г.), стр. 23.
  5. ^ «Вина, изменившие отрасль», Вина и виноград (Январь 2009 г.)
  6. ^ FPS Там же.
  7. ^ "Виноградники Hanzell: почитаются после более чем 50 винтажей" в Пинофайл Vol. 8, No. 15 (24 мая 2010 г.)
  8. ^ «Информационный бюллетень Hanzell», осень / зима 2010. См. Также Пинофайл (2010) выше
  9. ^ Джонсон, Хью, История вина, Митчелл Бизли (1989) стр. 452
  10. ^ Приал, Фрэнк Дж., Нью-Йорк Таймс (23 декабря 2000 г.)