WikiDer > Хомарус гаммарус

Homarus gammarus

Хомарус гаммарус
Голубоватый лобстер ходит по морскому дну. Он использует четыре пары тонких ног, чтобы ходить, держа перед собой большие когти. Его хвост тянется прямо за ним, а длинные красные усики выступают вперед из головы.
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Членистоногие
Подтип:Ракообразные
Класс:Малакострака
Порядок:Декапода
Семья:Nephropidae
Род:Homarus
Виды:
Х. гаммарус
Биномиальное имя
Хомарус гаммарус
Синонимы[2]
  • Рак гаммарус Линней, 1758 г.
  • Astacus marinus Фабрициус, 1775 г.
  • Astacus gammarus Вымпел, 1777 г.
  • Homarus marinus Вебер, 1795 г.
  • Astacus europaeus Диван, 1837 г.
  • Homarus vulgaris Х. Милн-Эдвардс, 1837 г.

Хомарус гаммарус, известный как Европейский лобстер или обыкновенный лобстер, это разновидность когтистый лобстер с востока Атлантический океан, Средиземное море и части Черное море. Это тесно связано с Американский лобстер, H. americanus. Он может вырасти до 60 см (24 дюйма) в длину и до 6 килограммов (13 фунтов) и несет на себе заметную пару когти. В жизни омары синие, но становятся «красными как лобстеры» только при приготовлении. Спаривание происходит летом, дает яйца которые переносятся самками в течение года до вылупления в планктонный личинки. Хомарус гаммарус очень ценится и широко пойманный с помощью кастрюли для омаров, в основном вокруг Британские острова.

Описание

Лобстер синего цвета: когти подняты и раскрыты. Внутренние края коренастой правой лапы покрыты закругленными выступами, а левая лапа немного тоньше и имеет острые зубы.
На этом европейском лобстере правая клешня (в левой части изображения) - это дробилка а левая лапа - это резак.

Хомарус гаммарус большой ракообразный, с длиной тела до 60 сантиметров (24 дюйма) и весом до 5–6 кг (11–13 фунтов), хотя омары ловились в кастрюли для омаров обычно имеют длину 23–38 см (9–15 дюймов) и вес 0,7–2,2 кг (1,5–4,9 фунта).[3] Как и другие ракообразные, лобстеры плохо переносят экзоскелет которые они должны сбросить, чтобы расти, в процессе, называемом шелушение (линька).[4] Это может происходить несколько раз в год для молодых лобстеров, но уменьшается до одного раза в 1-2 года для более крупных животных.[4]

Первая пара переоподы вооружен большой асимметричной парой ноги.[2] Более крупный - «дробилка», с округлыми узелками, используемыми для измельчения добычи; другой - «резак» с острыми внутренними краями, который используется для удержания или разрыва добычи.[4] Обычно левая клешня - это дробилка, а правая - резак.[5]

В экзоскелет обычно синий вверху с сливающимися пятнами и желтый внизу.[6] Красный цвет, связанный с лобстерами, появляется только после приготовления.[7] Это происходит потому, что в жизни красный пигмент астаксантин привязан к белковый комплекс, но комплекс разрушается под воздействием тепла варки, выделяя красный пигмент.[8]

Ближайший родственник Х. гаммарус это Американский лобстер, Homarus americanus. Эти два вида очень похожи и могут быть скрещены искусственно, хотя гибриды маловероятны в дикой природе, поскольку их ареалы не пересекаются.[9] Эти два вида можно различить по ряду характеристик:[4]

  • В трибуна из H. americanus несет один или несколько шипов на нижней стороне, которые отсутствуют Х. гаммарус.
  • Колючки на когтях H. americanus красные или с красным концом, а у Х. гаммарус белые или с белыми кончиками.
  • Нижняя сторона когтя H. americanus оранжевый или красный, а Х. гаммарус кремово-белый или очень бледно-красный.

Жизненный цикл

Сбоку видно серо-зеленое полупрозрачное животное. Глаз большой и блестящий, находится в углублении большого панциря и его длинного рострума. Брюшко, похожее по длине на панцирь, выступает сзади, а под панцирем находится масса ног, некоторые с небольшими когтями.
Зоя личинка Хомарус гаммарус

женский Х. гаммарус достичь половая зрелость когда они вырастают до длины панциря 80–85 миллиметров (3,1–3,3 дюйма), тогда как самцы созревают до немного меньшего размера.[4] Спаривание обычно происходит летом между недавно линькой самкой, у которой панцирь поэтому мягкий, и самцом с твердой панцирем.[4] Самка несет яйца на срок до 12 месяцев, в зависимости от температуры, прикрепленной к ней плеоподы.[4] Самки, несущие яйца, считаются "ягодными" и их можно встретить круглый год.[2]

Яйца вылупляются ночью, и личинки плыть к поверхности воды, где они дрейфуют вместе с Океанские течения, охотясь на зоопланктон.[4] Этот этап включает три линька и длится 15–35 дней. После третьей линьки малолетний принимает форму, близкую к взрослой, и принимает донный образ жизни.[4] Молодь редко встречается в дикой природе и малоизвестна, хотя, как известно, они способны рыть большие площади. норы.[4] По оценкам, только 1 личинка из 20 000 доживает до бентосной фазы.[10] Когда они достигают длины панциря 15 мм (0,59 дюйма), молодые особи покидают свои норы и начинают свою взрослую жизнь.[10]

Распределение

Спокойный водоем ускользает между крутыми склонами.
Тисфьорд, наряду с соседними фьорды в Северная Норвегия, является домом для самых северных в мире популяций Х. гаммарус.

Хомарус гаммарус находится на северо-востоке Атлантический океан с севера Норвегия к Азорские острова и Марокко, не считая Балтийское море. Он также присутствует в большинстве Средиземное море, отсутствует только на участке к востоку от Крит, и только вдоль северо-западного побережья Черное море.[2] Самые северные популяции встречаются в норвежском фьорды Тисфьорд и Nordfolda, внутри Полярный круг.[11]

Виды можно разделить на четыре генетически отдельные популяции, одна широко распространенная популяция и три, которые разошлись из-за небольших эффективная численность населения, возможно, из-за приспособление к местной среде.[12] Первый из них - это популяция омаров из северной Норвегии, которых называют «лобстерами полуночного солнца».[11] Население Средиземного моря отличается от населения Атлантического океана. Последняя отдельная популяция находится в Нидерланды: образцы из Остершельде отличались от собранных в Северное море или Английский канал.[12][13]

Были предприняты попытки ввести Х. гаммарус к Новая Зеландия, наряду с другими европейскими видами, такими как съедобный краб, Рак пагуру. Между 1904 и 1914 годами миллион лобстеров личинки были освобождены от инкубатории в Данидин, но вид там не прижился.[14]

Экология

Взрослый Х. гаммарус жить на континентальный шельф на глубине 0–150 метров (0–492 фута), хотя обычно не глубже 50 м (160 футов).[2] Они предпочитают жесткий субстраты, например, в камнях или твердой грязи, и живут в норах или расщелинах, появляясь ночью для кормления.[2]

Диета Х. гаммарус в основном состоит из других бентосных беспозвоночные. Они включают крабы, моллюски, морские ежи, морская звезда и многощетинковые черви.[10]

Три вида когтистых лобстеров Хомарус гаммарус, H. americanus и Nephrops norvegicus являются хозяевами трех известных видов животных типа Циклиофора; виды на Х. гаммарус не был описан.[15]

Хомарус гаммарус восприимчив к болезни гаффкемия, вызванные бактерия Aerococcus viridans.[4] Хотя часто встречается в Американские лобстеры, болезнь наблюдалась только в неволе Х. гаммарус, где до занятия танков H. americanus исключать нельзя.[4]

Потребление человеком

Горшки для омаров стоят друг на друге в четыре ряда по 6, 7, 8 и 9 соответственно. У каждого есть деревянное основание, металлические обручи с обоих концов и перекладина, которые вместе удерживают покрытие из сетки.
Кастрюли для омаров на стене гавани в Craster, Нортумберленд

Хомарус гаммарус традиционно "высоко ценится" как продукт питания и упоминается в "Рак"семнадцатый век английский Народная песня.[16] Это может принести очень высокие цены[2] и могут продаваться свежими, замороженными, консервированными или порошкообразными.[2] И когти, и брюшко Х. гаммарус содержат "отлично" белое мясо,[17] и большая часть содержимого головогруди съедобны. Исключение составляют желудочная мельница и «песчаная жила» (кишка).[17] Цена Х. гаммарус до трех раз выше, чем у H. americanus, а европейские виды считаются более ароматными.[18][сомнительный – обсудить]

Омаров в основном ловил рыбу с помощью кастрюли для омаров, несмотря на то что линии наживка с участием осьминог или каракатица иногда удается их соблазнить, чтобы позволить поймать их в сеть или руками.[2] В 2008 г. 4 386 т Х. гаммарус были выловлены в Европе и Северной Африке, из которых 3462 т (79%) были пойманы в Британские острова (в том числе Нормандские острова).[19] В минимальный размер посадки для Х. гаммарус длина панциря 87 мм (3,4 дюйма).[20] Для защиты известных размножающихся самок омары, пойманные с яйцами, должны иметь надрез на уроподе, внутренней части хвоста самок омаров репродуктивного размера (обычно выше минимального посадочного размера 87 мм, длина панциря). После этого запрещается держать или продавать самку, и ее обычно называют «v-образным вырезом». Эта выемка сохраняется на протяжении трех линьек экзоскелета омара, обеспечивая защиту отлова и постоянную доступность для размножения в течение 3-5 лет.[21]

Аквакультура системы для Х. гаммарус находятся в стадии разработки, и темпы добычи все еще очень низкие.[12]

Таксономическая история

Хомарус гаммарус впервые получил биномиальное имя от Карл Линней в десятое издание его Systema Naturae, опубликовано в 1758 году. Это название было Рак гаммарус, поскольку концепция Линнея о роде Рак в то время включались все крупные ракообразные.[22]

Х. гаммарус это типовой вид рода Homarus Вебер, 1795 г., как это определено Директивой 51 Международная комиссия по зоологической номенклатуре.[23] До этого направления возникла путаница, потому что виды упоминались под несколькими разными названиями, включая Astacus marinus Фабрициус, 1775 г. и Homarus vulgaris Х. Милн-Эдвардс, 1837 г., а также потому, что Фридриха Вебера описание рода было упущено из виду, пока не было заново открыто Мэри Дж. Рэтбун, предоставление любых предшествующих присвоений типовых видов (для Homarus Х. Милн-Эдвардс, 1837 г.) недействителен для Homarus Вебер, 1795 г..[24]

В типовой образец из Хомарус гаммарус был лектотип выбран Липке Холтуис в 1974 году. Это произошло из 57 ° 53′N 11 ° 32'E / 57,883 ° с. Ш. 11,533 ° в. / 57.883; 11.533, около Марстранд, Швеция (48 км или 30 миль к северо-западу от Гетеборг), но и он, и паралектотипы с тех пор были потеряны.[2]

В распространенное имя для Х. гаммарус предпочитаемый Продовольственная и сельскохозяйственная организация это "европейский лобстер",[2] но этот вид также широко известен как «обыкновенный лобстер».[6][25]

использованная литература

  1. ^ М. Батлер; А. Кокрофт; А. МакДиармид и Р. Уол (2011). "Хомарус гаммарус". Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП. 2011: e.T169955A69905303. Дои:10.2305 / IUCN.UK.2011-1.RLTS.T169955A69905303.en.
  2. ^ а б c d е ж г час я j k Липке Б. Холтуис (1991). "Хомарус гаммарус". Морские омары мира. Каталог видов ФАО, том 13. Сводка ФАО по рыболовству № 125. Продовольственная и сельскохозяйственная организация. п. 60. ISBN 92-5-103027-8. Архивировано из оригинал 10 сентября 2010 г.
  3. ^ «Европейский лобстер: заметки о размерах Хомарус гаммарус". Британское общество изучения морской жизни. Получено 14 октября, 2010.
  4. ^ а б c d е ж г час я j k л Т. В. Борода; Д. МакГрегор (2004). «Хранение и уход за живыми лобстерами» (PDF). Лабораторный бюллетень № 66 (отредактированный). Lowestoft: Центр науки об окружающей среде, рыболовстве и аквакультуре.
  5. ^ «Оранжевый лобстер с двумя острыми когтями - один на миллион (или больше)». Национальный морской аквариум. Получено 29 сентября, 2010.
  6. ^ а б П. Дж. Хейворд; М. Дж. Исаак; П. Макингс; Дж. Мэйз; Э. Нейлор; Дж. Смолдон (1995). «Ракообразные (Phylum Crustacea)». В П. Дж. Хейворде; Джон Стэнли Риланд (ред.). Справочник морской фауны северо-запада Европы. Oxford University Press. С. 289–461. ISBN 978-0-19-854055-7.
  7. ^ Алан Дэвидсон (2004). «Лобстер (европейский и американский)». Североатлантические морепродукты: подробное руководство с рецептами. Десятискоростной пресс. С. 188–189. ISBN 978-1-58008-450-5.
  8. ^ П. Хансен; Дж. Аагаард (2008). «Замораживание моллюсков». В Рудольф Кройцер (ред.). Замораживание и облучение рыбы. Читать книги. С. 147–158. ISBN 978-1-4437-6734-7.
  9. ^ Мари Хауге (май 2010 г.). «Уникальный гибрид лобстера». Норвежский институт морских исследований. Получено 30 сентября, 2010.
  10. ^ а б c «Биология европейского лобстера, Хомарус гаммарус". Великобритания Национальный инкубаторий лобстеров. Архивировано из оригинал 14 ноября 2012 г.. Получено 14 ноября, 2012.
  11. ^ а б Анн-Лисбет Агналт; Ева Фарествейт; Кааре Гундерсен; Кнут Э. Йорстад; Тор С. Кристиансен (2009). «Характеристики популяций самых северных в мире запасов европейских лобстеров (Хомарус гаммарус) в Тисфьорде и Нордфольде, северная Норвегия ". Новозеландский журнал морских и пресноводных исследований. 43 (1): 47–57. Дои:10.1080/00288330909509981. S2CID 84360568.
  12. ^ а б c П. А. Продёль; К. Э. Йорстад; A. Triantafyllidis; В. Кацарес; C. Triantaphyllidis. "Европейский лобстер Хомарус гаммарус" (PDF). Генетическое влияние аквакультуры на коренное население. Норвежский институт морских исследований. С. 91–98. Архивировано из оригинал (PDF) 24 июля 2011 г.. Получено 29 сентября, 2010.
  13. ^ A. Triantafyllidis; А. П. Апостолидис; В. Кацарес; Э. Келли; Дж. Мерсер; М. Хьюз; К. Э. Йорстад; А. Цолоу; Р. Хайнс; C. Triantaphyllidis (2005). "Вариации митохондриальной ДНК у европейского лобстера (Хомарус гаммарус) во всем ассортименте ». Морская биология. 146 (2): 223–235. Дои:10.1007 / s00227-004-1435-2. S2CID 83871032.
  14. ^ Г. Дж. Инглис; Б. Дж. Хайден; В. А. Нельсон (2006). «Являются ли морские биоты островных экосистем более уязвимыми для вторжений?». У Роба Аллена; Уильям Джордж Ли (ред.). Биологические вторжения в Новой Зеландии. Том 186 экологических исследований. Springer Verlag. С. 119–135. ISBN 978-3-540-30022-9.
  15. ^ Джессика М. Бейкер; Гонсало Гирибет (2007). "Молекулярный филогенетический подход к типу Cycliophora предоставляет дополнительные доказательства скрытого видообразования в Симбион американский". Zoologica Scripta. 36 (4): 353–359. Дои:10.1111 / j.1463-6409.2006.00288.x.
  16. ^ Фолио епископа Перси Рукопись: веселые и юмористические песни изд. Фредерик Дж. Фернивалл. Лондон, 1868 год.
  17. ^ а б Алан Дэвидсон (2002). "Омар". Средиземноморские морепродукты: подробное руководство с рецептами (3-е изд.). Десятискоростной пресс. п. 178. ISBN 978-1-58008-451-2.
  18. ^ Сара Барренто; Антониу Маркес; Барбара Тейшейра; Пауло Ваз-Пирес; Мария Леонор Нуньес (2009). «Пищевая ценность пищевых тканей европейского лобстера. Хомарус гаммарус и американский лобстер Homarus americanus". Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 57 (9): 3645–3652. Дои:10.1021 / jf900237g. PMID 19334784.
  19. ^ «Сборники статистики рыболовства. Мировое производство». Глобальная информационная система по рыболовству. Продовольственная и сельскохозяйственная организация. Получено 30 сентября, 2010.
  20. ^ «Минимальные размеры рыбы» (PDF). Департамент окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства. Архивировано из оригинал (PDF) 6 ноября 2009 г.. Получено 30 сентября, 2010.
  21. ^ "Приказ 2000 года об омарах и раках (запрет на вылов рыбы и вылов рыбы)". Корона Copyright 2000. Получено 28 декабря 2017.
  22. ^ Джефф Боксхолл (2007). «Классификация ракообразных: продолжающиеся споры и нерешенные проблемы» (PDF). В Z.-Q. Чжан; W. A. ​​Shear (ред.). Трехсотлетие Линнея: прогресс в таксономии беспозвоночных. С. 313–325.
  23. ^ «Официальные списки и указатели названий в зоологии» (PDF). Международная комиссия по зоологической номенклатуре. 31 марта 2010 г. Архивировано с оригинал (PDF) 30 июня 2009 г.. Получено 14 октября, 2010.
  24. ^ Фрэнсис Хемминг (1955). «Предлагаемое принятие« Декларации », разъясняющей Правило (g) в Статье 30 в отношении выбора типового вида рода в случае, когда номинальный вид был выбран таким образом, хотя сам он не был процитирован во время создания род, о котором идет речь, объективно идентичен другому номинальному виду, который был так процитирован ". Вестник зоологической номенклатуры. 11 (3): 86–89. Дои:10.5962 / bhl.part.2824.
  25. ^ «Лобстер обыкновенный (Хомарус гаммарус)". ARKive. Архивировано из оригинал на 2011-01-11. Получено 30 сентября, 2010.

внешние ссылки