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| Houtingen | |||||||||||
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| Coregonus lavaretus | |||||||||||
| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||
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| Unterfamilie (auch Familie genannt) | |||||||||||
| Coregoninae | |||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||
Houtingen auf Wikispezies | |||||||||||
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Houtingen sind Fische aus dem Familie der Salmoniden (Salmonidae). Sie werden auch Metzgerei oder Coregoniden erwähnt. Über den taxonomischen Status besteht kein Konsens. Kottelat & Freyhof (2007) betrachten das Geschrei nicht mehr als Unterfamilie der Salmoniden, sondern als eigenständige Familie, zu der neben der größten Gattung Coregonus, auch die geschlechter Kurzschrift und Prosopium gehören.[1]
Weitere Beschreibung
Das Geschlecht Coregonus hat die meisten Arten innerhalb der Familie der Salmoniden. Diese Arten sind aufgrund äußerer Merkmale nur sehr schwer voneinander zu unterscheiden. Form, Anordnung und Anzahl der Kiemenbogenanhänge stellen die wichtigsten Merkmale dar. Viele Arten sind erst nach dem letzten entstanden Eiszeit in Seen, die von den Gletschern zurückgelassen wurden.
Houtingen ist als Speisefisch sehr beliebt, insbesondere gebraten oder geräuchert.
Viele Schreie gehören zu den am stärksten gefährdeten Fischarten. In Nordamerika, Nordasien und in Europa wurden Populationen im 19. und 20. Jahrhundert durch die Vertreibung verwandter Fischarten aus ganz anderen Gebieten überfischt oder verdrängt. Neun Arten Coregonus gelten als ausgestorben. Darüber hinaus gibt es drei vom Aussterben bedrohte Arten, fünf vom Aussterben bedrohte und 13 gefährdete Arten.[2] Ein (umstrittenes) Wiederansiedlungsprojekt für die Nordsee-Bauholz (Coregonus oxyrinchus).
Übersicht Geschlechter
- Coregonus (mehr als 70 Arten, nördlicher Teil der Nördliche Hemisphäre)
- Prosopium (6 Arten, nur in Nordamerika und Ostsibirien)
- Kurzschrift (1 oder 2 Arten, Westasien, Nordrussland)
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |