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Hubert Colson
Hubert Colson (1942-2020), geboren in Lüttich ist ein belgischer Schriftsteller, Konditor und Psychoanalytiker.
Biografie
Colsons Mutter war Lehrerin und sein Vater Konditor. Er erhielt eine duale Ausbildung und wurde Professor für Moralphilosophie und Französisch. Gleichzeitig wurde er auch Bäcker.
Er war erzogen Psychotherapie Psychoanalyse bei La Salpetriere in Paris.
Veröffentlichungen
- (fr) Pâtisserie, une aventure pour le plaisir, Hubert Colson, Xavier Saint-Luc, Georges Schevenels; Vorwort von Linie Renaud, Erasme, Namur, 1989;
- (fr) La Patisserie avec Martine, d'après les Alben de Gilbert Delahaye et Marcel Marlier; Quittungen von Hubert Colson; illustrées par Nadette Charlet, Casterman, Bruxelles, 2004;
- (NL) Tinys Kochbuch: Kekse und Kuchen, basierend auf den Büchern von Gijs Haag und Marcel Marlier; Rezepte von Hubert Colson; illustriert von Nadette Charlet, Casterman, Brüssel, 2004 ;
- (fr) Le «Sucre Salé» mit Martine, d'Après les Alben von Gilbert Delahaye und Marcel Marlier; Texte und Quittungen von Hubert Colson; illustrées par Nadette Charlet, Casterman, Bruxelles, 2004;
- (NL) Tinys Kochbuch: süß und salzig, basierend auf den Büchern von Gijs Haag und Marcel Marlier; Rezepte von Hubert Colson; illustriert von Nadette Charlet, Casterman, Brüssel, 2004 ;
- (fr) Recettes enchantées : cuisine des terroirs autour de Mons, sous la Koordination d'Hubert Colson; Stil und Fotografien : Jean-Pierre Gabriel, Office de Tourisme de la Ville de Mons, Mons, 2008 ;
- (fr) Pétrir la vie : un psychanalyste se bat pour sa propre survie et celle de sa propre patiente, Payot, Paris, 2009.