WikiDer > Пекарня итальянских народов

Italian Peoples Bakery
Пекарня итальянских народов
Итальянская народная пекарня.jpg
Логотип пекарни на Батлер-стрит
Ресторан Информация
Учредил1936
Владелец (и)Кармен Гуальярдо
Мэтью Гуальярдо
Предыдущий владелец (и)Паскуале Жервазио
Джозеф Гуальярдо
Тип едыПекарня
Дресс-кодПовседневная
адрес улицыУлица Батлера, 63
ГородТрентон
СостояниеНью-Джерси
Почтовый индекс08611
СтранаСоединенные Штаты
Другие местаРазличные другие локации
Интернет сайтwww.italianpeoplesbakery.com

Пекарня итальянских народов это пекарня и гастроном основан в 1936 году и расположен в Chambersburg окрестности Трентон, Нью-Джерси. Пекарня расширилась до оптовой продажи продуктов и теперь обслуживает части Пенсильвания и Нью-Джерси.[1]

История

Вход в пекарню на Батлер-стрит.

Пекарня была основана в 1936 году, когда Паскуале Жервазио открыл пекарню на Гамильтон-авеню в Трентоне, штат Нью-Джерси. Пекарня была известна своим хлебом и с годами расширилась до оптовой продажи для местных гастрономов и супермаркетов. Паскуале умер в 1955 году. Его семья продолжала управлять пекарней, пока она в конечном итоге не была куплена Джозефом Гуальярдо, зятем, ранее работавшим в General Motors. Позже собственность перешла к его сыну Кармен и внуку Мэтью.[2] В 1956 году пекарня была преобразована в автоматизированное производство. К 1990 году пекарня приобрела Frey's Baking Company и New Colonial Bakery, поскольку в ее производство входила ржаная закваска.[1]

29 августа 1969 года в пекарне произошел сильный пожар. Здание было полностью охвачено пламенем, что затронуло и жителей, которые жили наверху, в том числе тогдашнего владельца Джозефа Гуальярдо, его жену Филлис и сына Кармен. По словам Кармен, только пол из терраццо пережил пожар.[3]

Текущее состояние

Пекарня находится в основном на улице Батлер-стрит, 63 в Трентоне. Он обслуживает несколько ресторанов и рынков, включая Hoagie Haven.[4] Они служат для День Благодарения и может быть перегружен.[5] Пекарня считается культурным заведением итальянцев в Трентоне.[6] Пекарня оставалась открытой во время COVID-19 пандемия с упором на доставку. В конце марта 2020 года сын Кармен и совладелец Мэтью Гуальярдо заявил, что «типы заказов резко изменились за последние пару недель».[7]

В 2016 году пекарня стала семейным бизнесом, которым уже 80 лет.[8]

Рекомендации

  1. ^ а б "История". Пекарня итальянских народов. Получено 2014-12-04.
  2. ^ Гринбург, Венди (4 октября 2016 г.). «Итальянская народная пекарня Трентона сохраняет его горячим и свежим спустя 80 лет». Новости Сообщества. Получено 3 сентября 2020.
  3. ^ Паркер, Лос-Анджелес (29 августа 2019 г.). "Л.А. ПАРКЕР: Итальянская народная пекарня продолжает наследие через пятьдесят лет после того, как пожар уничтожил бизнес Батлер-стрит". Трентонский. Получено 3 сентября 2020.
  4. ^ "QUICK BITE / PRINCETON; Магазин сэндвичей старой школы". Нью-Йорк Таймс. 2000-10-29.
  5. ^ «БЛАГОДАРЯ ПУТЕШЕСТВИЯМ С ЗИМНЕЙ ПОГОДОЙ». ABC News. 2014-12-04. Получено 2014-12-04.
  6. ^ Лари Роблинг (01.08.2013). «В Чемберсбурге, бывшем Маленькой Италии Трентона, история иммигрантов повторяется». Newsworks. Получено 2014-12-04.
  7. ^ Греко, Ричард (23 марта 2020 г.). «Вспышка коронавируса не помешает клубу Трентон поддерживать местные рестораны». NJ.com. Получено 3 сентября 2020.
  8. ^ Шайна Инноченти (22.05.2016). «Итальянская народная пекарня - опора Чемберсбурга спустя 80 лет». NJ.com. Получено 2017-11-11.

внешняя ссылка

Координаты: 40 ° 12′46 ″ с.ш. 74 ° 45′05 ″ з.д. / 40,21269 ° с.ш. 74,75134 ° з.д. / 40.21269; -74.75134