WikiDer > Джон Фотергилл (трактирщик)

John Fothergill (innkeeper)
Джон Фотергилл в 1920-х годах

Джон Роуленд Фотергилл (1876–1957) был английским трактирщиком и предпринимателем, которого описывали как «пионера трактирщика-любителя» в Кто есть кто.[1]

биография

Джон Роуленд Фотергилл родился в Кенте в 1876 году, его семья происходила из Westmorland и Caerleon.[2] Он учился в Колледж Святого Иоанна, Оксфорд, Школа изящных искусств Слейда и Лондонская школа архитектуры.[3][1] Его современники в Slade были Август Джон, Джейкоб Эпштейн и Уильям Ротенштейн.[4]

В 1898 году Фотергилл и Ротенштейн открыли галерею Карфакс 24. Бери-стрит, Сент-Джеймс с управленческой помощью Артура Клифтона и Роберт Сикерт (брат Уолтер Сикерт)[4] и финансовая поддержка от Эдвард Перри Уоррен.[5] Галерея стала главным дилером Уолтера Сикерта в Англии. Уильям Брюс Эллис Ранкен провел свою первую выставку в галерее.[4] Впоследствии Фотергилл стал одним из биографов Уоррена.

Дом Льюиса, 2017

Фотергилл купил за 25 фунтов стерлингов большой стол из дуба Тюдоров, который был установлен в столовой в доме Уоррена. Льюис Хаус. После смерти Уоррена его продали за 2100 фунтов стерлингов (127 460 фунтов стерлингов в 2019 году). Уоррен оставил Фотергиллу 20 000 фунтов стерлингов (1213 900 фунтов стерлингов в 2019 году). Его книга, Признания трактирщика был посвящен партнеру Уоррена и главному бенефициару.[3]

Отель Spread Eagle, управляемый Фотергиллом в 1920-х годах.

В 1922 году Фотергилл купил отель Spread Eagle в Теме и превратил его в успех за десять лет до его закрытия в 1931 году.[1] Паб регулярно посещали Эвелин Во и партнеров, и упоминается в Возвращение в Брайдсхед. Во дал Фотергиллу копию своего первого романа: Упадок и падение, в котором он написал: «Джон Фотергилл, единственное цивилизационное влияние Оксфорда». Фотергилл спрятал копию в туалете гостиницы, чтобы избежать кражи. Гарольд Актон также посетил гостиницу и назвал Фотергилла в своих мемуарах, Воспоминания эстета. Фотергилл похвалил роман Эктона, Humdrum, говоря, что это "могло быть написано молодыми Уайльд. "Книга Фотергилла, Мои три гостиницы рекомендует автобиографию Эктона в конце.[3]

Вслед за Spread Eagle Фотергилл управлял Отель Royal Ascot и Три лебедя в Market Harborough.[6] Он тяготел к Яркие молодые вещи group, в том смысле, что эта толпа посетила места, которыми управлял Fothergill. Его хвалили за его кулинарные и трактирные навыки, которые помогли улучшить общие стандарты питания в Великобритании.

Фотергилл был близким другом Робби Росс и Реджинальд Тернер, и встретил Оскар Уальд 19 лет. Уайльд полюбил его и подарил Фотергиллу подписанный экземпляр Баллада о тюрьме для чтенияпосле освобождения Уайльда из тюрьмы в 1897 году.[3]

Публикации

  • Дневник трактирщика (1931)
  • Признания трактирщика (1938)
  • Мои три гостиницы (1949)

Рекомендации

  1. ^ а б c Бернетт, Джон (2016). Англия ест вне дома: социальная история еды вне дома в Англии с 1830 года по настоящее время. Рутледж. п. 243. ISBN 9781317873730. Получено 19 января 2018.
  2. ^ Фотергилл, Джон (1931). Дневник трактирщика. Фабер. ISBN 9780571150144. Получено 19 января 2018.
  3. ^ а б c d Грин, Мартин Берджесс (1989). Уорренс на Маунт-Вернон-стрит: бостонская история, 1860-1910 гг.. Сыновья Чарльза Скрибнера. Получено 4 января 2018.
  4. ^ а б c Барон, Венди; Сикерт, Уолтер (2006). Сикерт: картины и рисунки. Издательство Йельского университета. п. 136. ISBN 0300111290. Получено 19 января 2018.
  5. ^ Сокс, Дэвид (1991). Бакалавры искусств: Эдвард Перри Уоррен и братство Льюис Хаус. Четвертое сословие. п.92. Получено 19 января 2018.
  6. ^ Карпентер, Хамфри (7 ноября 2013 г.). Поколение Брайдсхед: Эвелин Во и его друзья. Faber & Faber. Kindle Edition. п. 493. ISBN 9780571309283. Получено 19 января 2018.