WikiDer > Кап Хе Чом Кхруанг Као Ван

Kap He Chom Khrueang Khao Wan

Массаман, карри моей возлюбленной,
благоухает тмином и сильными специями.
Любой мужчина, который проглотил -
карри обязательно заставит ее долго ждать.

—Перевод открытия кап строфа из Хизер Арндт Андерсон[1]

В Кап Хе Чом Кхруанг Као Ван (Тайский: กาพย์ เห่ ชม เครื่อง คาว หวาน, горит «Поэма шествия, восхищающаяся пикантными и сладкими блюдами») - это Тайская поэма в виде кап хе руэа (королевская процессия на барже песня), написанная Король Рама II в 1800 году, когда он был принцем Ицарасунтоном. Он состоит из четырех сегментов, первые три из которых содержат похвалы нескольким пикантным блюдам, фруктам и десертам, а четвертый упоминает ежегодные праздники. Стиль первых трех разделов соответствует стилю ниратПлач о путешествии, в котором поэт намекает на свою любовь и боль разлуки.[2] Поэма, вероятно, является выражением любви Рамы II к Принцесса Бунро, его любовник в то время, намекал на продукты питания.[3] Он также ценен как современный источник по историческим Тайская кухня.[4]

использованная литература

  1. ^ Андерсон, Хизер Арндт (2016). Перец чили: глобальная история. Reaktion Книги. ISBN 9781780236827.
  2. ^ สุ จิตรา จง สถิตย์ วัฒนา. "กาพย์ เห่ ชม เครื่อง คาว หวาน". Справочник тайской литературы: ฐาน ข้อมูล นามานุกรม วรรณคดี ไทย (на тайском языке). Антропологический центр принцессы Маха Чакри Сириндхорн. Получено 28 октября 2019.
  3. ^ Руенгругликит, Чолада (2010). «Кап Хе Чом Кхруанг Као Ван, Кап Хе Нират Раэм Рот Ранг». Журнал: Журнал факультета искусств Университета Махидол. 6 (2): 7–26. ISSN 1686-7831.
  4. ^ Руенгругликит, Чолада. «Придворная кухня, тоска и плач в Кап Хе Чом Кхруанг Као Ван и кулинарное наследие». www.thaistudies.chula.ac.th. Университет Чулалонгкорн. Получено 28 октября 2019.

внешние ссылки