WikiDer > Пивоваренная компания Карла Штрауса

Karl Strauss Brewing Company
Пивоваренная компания Карла Штрауса
ПромышленностьАлкогольный напиток
Основан1989
ОсновательКрис Крамер и Мэтт Раттнер
Штаб-квартираСан Диего, Калифорния, НАС.
ТоварыПиво
Интернет сайтwww.karlstrauss.com

Пивоваренная компания Карла Штрауса это Сан-Диего, Калифорния-основан ремесло пивоварня с одиннадцатью пивоварня местоположения по всей Южной Калифорнии и на территории дегустационный зал на их главной пивоварне в Тихоокеанский пляж район Сан-Диего. Пиво компании продается не только в собственных пивоварнях, но и по всей Калифорнии.[1] Карла Штрауса - старейшая сохранившаяся пивоварня в Округ Сан-Диего, которая была основана в 1989 году, и ей приписывают успех округа в области крафтового пивоварения.[2] По объему продаж в 2016 году это 47-й по величине пивоваренный завод в США.[3] В 2016 году Карл Штраус был объявлен пивоварней года среднего размера на Большой американский фестиваль пива.

История

В 1988 году Крис Крамер и Мэтт Раттнер попросили кузена Крамера, мастера Брюэра Карл Штраус, чтобы помочь им развить пивоварня. Штраус был бывшим вице-президентом по производству в Пабст Пивоваренная Компания.[4] Штраус согласился, предоставив свою библиотеку сотен рецептов пива, помогая разрабатывать пивоваренные производства и выступая в качестве представителя компании в рекламе по радио и публичных выступлениях до своей смерти в 2006 году.[5]

Первый пивоваренный завод компании Karl Strauss Old Columbia Brewery and Grille расположен на улице Колумбия в Центр города Сан-Диего, открылась в 1989 году. Это была первая пивоварня любого типа, работающая в Сан-Диего с 1953 года, и первая пивоварня в Сан-Диего.[6] В то время индустрия крафтового пивоварения находилась в зачаточном состоянии, и американский стандарт пива был легким, мягким и массовым, но Крамер чувствовал, что страна готова к пиву с большей индивидуальностью. Он считал, что «если мы сможем заполучить этот стиль пива в уста людей, мы сможем привлечь внимание людей».[7]

Первый пивоваренный завод компании начал производство пива в конце 1991 года. В 1996 году пивоваренный завод компании был перемещен на территорию площадью 22 000 квадратных футов (2 000 м 2).2) домашний офис и пивоварня в Тихоокеанский пляж. Также в 1991 году компания открыла свой второй пивоваренный завод: Karl Strauss Brewery Gardens в г. Сорренто Меса. Дополнительные пивоварни открылись в La Jolla (1996), Карловы Вары (1999), Коста-Меса (2002), 4S Ранчо в Сан-Диего Северное графство (2012), Темекула (2013), Анахайм (2016) и Центр города Лос-Анджелес (2016).[8] Есть также пивоварня Карла Штрауса в Универсальная прогулка по городу в Лос-Анджелесе и «пивной грузовик» Карла Штрауса на Дисней Калифорния Приключения тематический парк в Анахайме.[9][10]

В 2009 году компания объединилась с компанией по производству альтернативной энергии для теплиц в программе преобразования своих отходов в этанол для использования в качестве топлива.[11]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Найдите Карла - пивоваренную компанию Карла Штрауса». Пивоваренная компания Карла Штрауса. Получено 2016-03-23.
  2. ^ «Местный пивовар превосходит конкуренцию», Сан-Диего Юнион - Трибуна, 29 сентября 2009 г.
  3. ^ Коннорс, Тарси (15 марта 2017 г.). «Три пивоварни округа С.Д. вошли в список 50 лучших». Деловой журнал Сан-Диего. Получено 16 марта 2017.
  4. ^ Уошберн, Дэвид (2005-05-03). «Распространение слова» (перепечатка). Сан-Диего Юнион-Трибьюн. Сан-Диего, Калифорния. Получено 2008-08-05.
  5. ^ «Карл Штраус, 94 года; мастер-пивовар Pabst помог проложить путь к микропивоварению». Лос-Анджелес Таймс. 27 декабря 2006 г.. Получено 31 августа 2012.
  6. ^ Los Angeles Times, 31 января 1989 г.
  7. ^ Дикерман, Сара (25 мая 2012 г.). "За пределами прибоя и солнца Сан-Диего: Суды". Нью-Йорк Таймс. Получено 27 мая 2012.
  8. ^ Хирш, Лу (24 октября 2016 г.). «Открытие пивоваренных плит Karl Strauss для нового местоположения в Лос-Анджелесе». Деловой журнал Сан-Диего. Получено 25 октября 2016.
  9. ^ Los Angeles Times, 16 марта 2001 г.
  10. ^ Сан-Диего Union-Tribune, 18 июля 2001 г.
  11. ^ "Команды тройной угрозы перехода от пива к этанолу Карл Штраус, GreenHouse и E-Fuel". cleantechnica.com. 21 июля 2009 г.. Получено 2019-02-22.

внешняя ссылка