WikiDer > Kleine Tasse
EIN Klatsch (flämisch für „glatzköpfig“) ist ein hartes, extrem dünnes und besonders knackiges Plätzchen, die hauptsächlich mit Zucker und Butter ist vorbereitet. Die belgischen Städte Brügge (Brügge Klatsch) und Veurne sind für diese Cookies bekannt.
Chatbecher können an die gehen Tee kann gegessen werden, kann aber auch in einem Dessert verwendet werden. Zum Beispiel kann in Kombination mit Eiskugeln ein attraktiver Turm hergestellt werden (Kletskopje / Kugel Eis / Schloss / Kugel Eis / Schloss / Turm Schlagsahne).
Es gibt auch herzhafte Kletkopjes, die hauptsächlich aus Käse bestehen und im Ofen oder in der Mikrowelle hart gebacken werden. Dafür muss eine alte, sehr harte Käsesorte verwendet werden, die zum Beispiel wenig schmilzt Parmesan Käse, oder Alter gouda Käse. Mit diesen herzhaften Geschwätzbechern können Sie ein Hauptgericht oder eine Vorspeise ansprechend dekorieren.
 | Wikibooks Kochbuch enthält ein Rezept für Chat-Tasse. |