WikiDer > Knippa
Für den Ort in Texas siehe Knippa (Texas).| Knippa | |||||||||||||||||||
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| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||||
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| Nett | |||||||||||||||||||
| Melicoccus bijugatus Jack. (1760) | |||||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
Knippa auf Wikispezies | |||||||||||||||||||
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Das Beschneidungspfad (Melicoccus bijugatus, Papiamento: kenepa) ist ein Obstbaum der Seifenbaumfamilie (Sapindaceae). Das langsam wachsende Baum ist bis zu 25 m hoch und hat einen bis zu 1,7 m breiten Stamm mit einem glatten, grauen Borke und Zweige ausbreiten. Junge Zweige sind rötlich. Im trockene Zeiten könnte der baum sein Blatt verlieren. Die zusammengesetzten, wechselständig angeordneten Blätter sind 15-20 cm lang. Sie bestehen aus vier gegenüberliegenden, elliptischen, zugespitzten, 5-12,5 × 3-7 cm großen Blättchen. Die 5-8 mm breite, grün-weiß Blumen im Terminal stehen, 6-10 cm lang Blütenstände und bestehen aus vier Blütenblätter. Männliche und weibliche Blüten wachsen meist auf getrennten Bäumen, es gibt aber auch Bäume mit Blüten beiderlei Geschlechts.
Die Pflanze wird wegen ihrer runden oder ovalen Größe angebaut, etwa 4 cm groß Früchte, die in Clustern wachsen. Die Früchte reifen im Sommer und ähneln den Litschi aus der gleichen Pflanzenfamilie. Die dünne, glatte, grüne, ledrige Haut kann mit der Hand entfernt werden, danach die gelbliche oder lachsfarbene, durchscheinende, saftige Zellstoff erscheinen. Das wenige Fruchtfleisch ist an einem großen, gelblich-weißen, ovalen Kern befestigt, der einen weißen Kern hat. Der Geschmack des Fleisches variiert von sauer bis süß. Es wird angestrebt, Sorten mit kleineren Körnern und mehr zu produzieren Zellstoff entwickeln. Die Kerne können geröstet und gegessen werden als Sonnenblumenkerne.
Die Knippa kommt in weiten Teilen der amerikanischen Tropen natürlich vor: in Zentralamerika, Kolumbien, Venezuela, Guyana, Französisch Guyana, Surinam und der Karibik. In den Niederlanden wird die Frucht hauptsächlich von Niederländern surinamischer und Curaçao-Abstammung in tropischen Geschäften und Märkten verkauft.
Fleisch, Frucht und Samen
 | Mediendateien zu diesem Thema finden Sie auf der Seite Melicoccus bijugatus auf Wikimedia Commons. |
Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise
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