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Holländisches Geflügel mit typischer Landhuhnform

Rhode Island Red, eine amerikanische Hühnerrasse (1915) mit runderen Formen

Es Landgeflügel ist eine allgemeine Bezeichnung für ursprüngliche Hühnerrassen in Europa.

Name

Der Begriff wurde Ende des 19. Jahrhunderts eingeführt, um zwischen den damals neu eingeführten asiatischen und amerikanischen Sorten einerseits und den alten „Bauernrassen“ andererseits zu unterscheiden.^[1] Es ist auch Teil des Namens mehrerer Sorten:

• Dänisches Landgeflügel^[2]
• Fränkisches Landgeflügel^[3]
• Brabanter Landgeflügel oder Brabanter Hofgeflügel
• Vierländer Landhühn, der Vorfahre des Deutschen Ramelsloher Hähnchen^[4]

Der Begriff Landgeflügel wird seit kurzem auch in der Werbung für die ökologische Geflügelhaltung verwendet, unabhängig von seiner ursprünglichen Bedeutung.^[5]

Bilden

Die ursprünglichen europäischen Hühnerrassen haben im Allgemeinen eine „typische Landhuhnform“. Sie sind normalerweise größer, schlanker und leichter als die normalerweise schwereren und runder gebauten asiatischen Rassen und ihre abgeleiteten amerikanischen Rassen. Üblicherweise wird für die Landhuhnform die Bezeichnung "gestreckt" verwendet.