WikiDer > Сыр лаппи

Lappi cheese

Лаппи сыр, сделанный из частично обезжиренного коровас молоко, очень похоже на Эмменталь за исключением того, что это пастеризованный, и поэтому он немного менее ароматный, с меньшими отверстиями и немного более твердой текстурой. Он назван так потому, что его рецепт был разработан в Лапландия регион Финляндия.

Смотрите также

внешняя ссылка